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健康飲水八大學問

一、地下井水

   有的地下井水是經過多計自然巖層過濾的，水質甘甜、富含礦物質。有的地下井水比純凈水更加利于人體飲用。而有的地下井水沒有過濾充分，含有大量泥沙、顆粒雜質、膠體。還有的地下水由于地表農藥、糞便、雨水的滲透，造成了二次污染，含有大量的xj、病毒，如大腸桿菌、孢子等。所以飲用井水之前需要定期經過國家有關部門的檢測,符合《GB5749-2006國家生活飲用水衛生標準》再入口飲用。二、市政自來水 
　　有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應，形成金屬污染水。并且自來水中殘留的xj、微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌—菌團菌。 
　　因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。 
二、久置后的開水、瓶裝純凈水、大桶水 
　　開水久置以后，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，因為敞開與空氣接觸，難免有xj污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。 
　　所以，在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用了。應該喝一次性燒開、不超過24小時的水。 
　　此外，瓶裝純凈水、大桶水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應該喝了。