廣西梧州藤縣太平米餅零售批發,誠招全國微商、電商、實體代理,一件代發貨,正規廠家生產,純手工制作,聯系電話15807847113,QQ1513364615
太平米餅在藤縣家喻戶曉,自制糯米餅自己品嘗或用來送禮是民間過年的傳統習俗。據說太平米餅的制作有上百年以上的歷史了,當時純碎是在過年時制作一點作為年貨或走訪親友時的禮物。隨著時代的發展,一批米餅作坊應運而生,不wq統計大大小小的米餅作坊和廠家在太平起碼有上百家。有了批量的生產。要吃上或購買太平米餅不再需要等到過年,隨時都可以在超市或商鋪買到,太平米餅不單單再是作為過年才有的產物。太平米餅作為藤縣縣級非物質文化遺產,網友在購買米餅之余并征得太平朝雪米餅老板娘的同意進行了簡單的拍攝。據老板胡女士介紹:太平朝雪米餅以用料講究、餡多皮薄、口感細膩香甜著稱。光是選料就頗費心思,選用的優質的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料并且都是傳統純手工制作。
精益求精,力求創新。太平米餅不僅保持了原有的味道,還有了之后的“高粱餅”“瘦肉叉香餅”“綠豆”、“杏仁”等夾心餅系列等系列。太平人除了在米餅面料做文章之外還在肉餡進行新的嘗試,藤縣太平朝雪餅廠的胡女士向購買米餅的網友介紹了他們sc新推出的瘦肉叉香內陷米餅,除了保留原有花生 芝麻等餡料之外就是將水晶肉換成了瘦肉叉燒增加了蜜糖及麥芽糖作調配。雖然這種米餅比以往的米餅每十只大約略貴3-4塊錢,但口感及味道上確實來了個華麗的轉身,叉燒肉絲相比以往的水晶肉更香,特別是蜜糖麥芽糖的味道是白砂糖無法比的,如果加上獨立包裝更佳。
兒時每逢過年便會蹲在家里看大伙印制米餅變成了一種回憶,守在灶臺前生火“炊”米餅也將慢慢走向記憶的深處,但太平米餅的發展與壯大并沒有停滯。或許在不久的將來太平米餅估計會誕生更多的品種,作為一種民間傳統太平米餅也將迎來更多的發展與機遇.