流行的原因　
{dy}、 口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭．　
第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。現已出現的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
第三、 投資少、風險低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創業。
章魚小丸子是目前適合創業和下崗再就業的項目之一：投入少，見效快，收入穩定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店，原料是關鍵。長期的開店經營和培訓中，經過總結后認為：作為一家最基本的起步章魚小丸子店，下面設備原料是必須的：章魚爐---章魚小丸子店的核心設備。章魚燒粉，章魚，沙拉醬，柴魚片，章魚小丸子口味的重要保障之一． 章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的好項目，與正規的廠家合作，一般首期投資總投資僅需數千元，就可輕輕松松掙錢當老板，更會有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業　
    章魚小丸子又稱為“章魚燒”、“櫻桃小丸子”，制作章魚小丸子的機器主要是魚丸爐，三塊或兩塊鐵板燒上鑄了84或56個球形洞洞，烤熱放油，章魚粉漿料通過精美漏斗流到小洞洞里，煎烤成形，然后加入切好的時令蔬菜、脫水春蝦、碎章魚，翻身，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，金黃嬌嫩的，香酥誘人。盛在專用的船形盒子里，在上面沾些沙拉醬和撒點鮮美的海苔粉及魚燒粉，還可根據自己的喜愛佐上少許燒烤汁、海鮮醬、甜味醬、芥未醬、辣椒醬等，幾根竹簽，插一個吃一個。一口咬下去百般滋味混在一起，真好吃！品嘗的顧客都贊不絕口，所以常常光顧，人氣指數{bfb}。小店自然生意興隆。
三板章魚丸子機利潤分析：

章魚小丸子的成本大概0.1-0.2元一個。一盒3-5個，市面上章魚小丸子的價格為3-5塊錢。{yt}賣一百盒，利潤達200-500元。一個月下來，掙個幾千塊不成問題。經營得好，上萬元也是有的。

三板章魚丸子機投資指導：
章魚小丸子的經營地點應該怎么選擇呢？如大型商場超市門口、步行街、美食街、旅游景點景區、游樂場所、促銷會、展銷會、展覽會、博覽會、學校周邊市場、車站、港口、碼頭、機場等客流量大的旺角地段，開個小店擺個攤位，從業人員嫻熟的現場制作如魔術師表演一般，吸引無數消費者的眼光，形成排隊購買的格局。
章魚小丸子準備材料：機器設備
電熱兩頭魚丸爐/電熱三頭章魚小丸子機器/燃氣兩頭魚丸爐/燃氣三頭章魚小丸子機器、章魚丸漿料專用漏斗、手動打蛋器、魚丸專用夾子、鋼簽、魚丸專用盒子、竹簽、民族服裝、特色燈籠等
原料配料
章魚丸粉、海鮮醬、甜味醬、沙拉醬、芥末醬、辣椒醬、柴魚片、脫水春蝦、脫水章魚、脫水海苔、時令蔬菜等
三板章魚丸子機制作流程
章魚小丸子制作主要是煎制，煎好后配上關東醬、胡椒粉、辣粉、柴魚片和章魚燒醬等味道絕不混亂，更突出了章魚的鮮美味道，形狀如乒乓球大小。
主要特點：外脆內軟、揶菜爽口、章魚鮮美、金黃嬌嫩，一盒4個，根據個人不同口味可撒少許沙拉醬、胡椒粉等，口味鮮香十足。