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蒜蓉粉絲蒸鮑魚做法
蒜蓉粉絲蒸鮑魚做法

蒜蓉粉絲蒸鮑魚做法

蒜蓉粉絲蒸鮑魚做法 相關信息由 哈爾濱新東方烹飪學校提供。如需了解更詳細的 蒜蓉粉絲蒸鮑魚做法 的信息，請點擊 http://www.zgmflm.cn/b2b/dongfang325.html 查看 哈爾濱新東方烹飪學校 的詳細聯系方式。

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新東方烹飪(經理)
18523054071
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哈爾濱新東方烹飪學校
0451-88016621
哈爾濱市道外區先鋒路253號
18523054071@163.com
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哈爾濱新東方烹飪學校

哈爾濱新東方烹飪職業培訓學校是經黑龍江省哈爾濱市勞動和社會保障局批準的大型烹飪專業學校，是培養國家中高級烹調師、技師和烹飪管理人才的教育基地。學校座落在黑龍江省哈爾  濱市，環境優美，交通便利。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼教學專用灶具，建有國內{yl}水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和  標本展示廳。
28年來，新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯川、湘、粵、魯、蘇、徽、閩、浙等各大菜系的精髓，秉承"匯集天下名菜，培養廚師精英"的辦學宗旨，共為社會培養和輸送了40多萬名{yx}的烹飪人才。  　　28年來，新東方烹飪教育一直將教育教學放在重要位置，成立了全國{wy}的烹飪教育研發機構——北京研究院，對中國烹飪教育教學模式、教材及經典菜品進行研發和創新。  　　作為培養廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育，將不斷開拓創新，與時俱進，為中國烹飪教育事業做出更大的貢獻。
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制作材料：
　　小鮑魚6個、蒜6瓣、蔥2根、粉絲20克、蒸魚豉油2湯匙、植物油1大匙、白胡椒粉少許、糖少許。
　　制作方法：
　　1、將鮑魚殼刷干凈，用刀挖出鮑魚肉，剔除內臟后再次沖洗干凈內殼。
　　2、粉絲用溫水泡軟，切短一些備用；蒜瓣和蔥分別切碎備用。
　　3、在鮑魚肉表面豎切4-5刀，再橫切4-5刀。將泡軟的粉絲放入鮑魚殼內，將鮑魚肉放在粉絲上。
　　4、炒鍋里倒油，放入蒜小火炒出香味后關火。
　　5、加蒸魚豉油、少許糖和白胡椒粉拌勻成調味汁。
　　6、將調味汁及蒜均勻的淋在鮑魚上。
　　7、蒸鍋水燒開，放入鍋里蒸5-8分鐘，蒸好后在鮑魚表面撒上香蔥、紅椒、少許蒜，然后澆點滾油熗出香味。

 

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