俗語講“冬練三九”,此時是鍛煉身體、增強體質的大好時機,但是一定要注意方式方法。室外氣溫過低,體表血管遇冷收縮,流速減慢,肌肉的粘滯性增加,韌帶的彈性和關節的柔韌性降低,馬上進行大運動量活動,極易造成運動損傷。因此,運動前要做一些準備活動,慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時間就雙手抱拳,虎口相接,左右來回轉動。這樣可以增加手指的靈活性,預防ds,還可以預防感冒。
這個時期,雖是寒冷,但陽氣也在緩慢的積攢、上升,飲食上是個進補的大好時節。但切不要貪戀油膩、辛辣的食品。氣候干燥寒冷,貪戀油膩食物,很容易長出小痘痘。這一時段還是以補氣潤躁為主,下面幾道菜有時間不妨一試。
.山藥羊肉湯
一斤羊肉,三兩山藥,羊肉切塊焯去血水,山藥片與羊肉一起入清水鍋,加入蔥、姜、料酒、胡椒、鹽一起煮,開鍋后改成文火燉爛即可,具有補脾胃,益肺腎的功效。
2.強腎狗肉湯
狗肉一斤,菟絲子少許,附子少許,狗肉切塊,入水焯透,姜切片,蔥切段,狗肉與姜如果同炒,則加料熗鍋,然后倒入砂鍋中,菟絲子、附子用沙包包好放入,加清湯、蔥、味精、鹽大火煮沸,改用文火燉兩個小時即可,具有暖脾胃,溫腎陽的功效。3.素炒三絲
三絲,水發冬菇絲,胡蘿卜絲、青椒絲。鍋內熱炒,加入料酒、糖煸炒片刻,然后加鮮湯、鹽,湯滾后加入味精,水淀粉勾芡,淋上香油即可,健脾化滯,潤躁。椰菜肉片
椰菜就是圓白菜,切條,豬肉剁成茸,用料酒、鹽、淀粉腌一下,鍋下油,椰菜入鍋炒,加少許水至八成熟盛起,再用油鍋爆香蒜片放豬肉茸燒熟,椰菜入鍋炒熟,加入味精即可,能起到美容,預防粉刺的作用。4.椰菜肉片
椰菜就是圓白菜,切條,豬肉剁成茸,用料酒、鹽、淀粉腌一下,鍋下油,椰菜入鍋炒,加少許水至八成熟盛起,再用油鍋爆香蒜片放豬肉茸燒熟,椰菜入鍋炒熟,加入味精即可,能起到美容,預防粉刺的作用。5.黨參蓮花雞湯
黨參15克,峨參1.5克,雪蓮花3克,薏米100克,母雞1000克,生姜、蔥白適量。中藥洗凈切段裝入沙袋,薏米洗凈也裝袋。母雞洗凈去內臟,入鍋加水,放入藥袋、蔥、姜、薏米袋,大火燒開,改小火燉熟。撈出雞切塊,薏米放入碗中,加入雞湯用鹽調味即可。