一開始我認為烹飪出來美味只要好吃便可！
但中國飲食文化博大精深持久地影響著中國人的性格、思維與生活方式。
這往往還兼具溝通情感的強大作用。
這種作用不僅僅取決于飲食的物質功能，
更取決于飲食的人際調合功能，
這種人際調合功能實際上就是一個“和”字。

飲食之和即是人和：
人與人在一起吃飯，可以提供聯絡并交流感情的機會；
親戚朋友之間迎來送往，都習慣于在餐桌上表達心意；
人與人之間的矛盾，也往往借飲酒聚餐而得以化解；
與陌生人交往，以飲食為媒介恰到好處，建立良好的關系。
最終明白（美味真正的含意是精致菜品+與人為“和”）
當明白什么是真正的美味，我們便一起探索怎么樣烹飪美味，以便最終明白什么是廚師的{zg}境界；

入口的美味，常常也是媽媽心中的惦念；
離別的鄉愁，在豐盛的團圓飯桌上得以化解；
讓他回頭的方式，也許就是在{dy}次約會的地方吃一次相同的飯菜；
而戀愛的真諦，也許是一碗熱湯的關懷 而非一束玫瑰的嬌艷。

對我而言，
能為人們創造一種從舌尖到心間的美味關系，
才是我追求的幸福味道。http://.教育，只為幸福味道。
http://.的，學的不僅僅是精致的菜肴，更是為人們創造一種從舌尖到心間的美味享受。