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萬豪酒店西餅房廚師長李鐵做客新東方 分享從廚經驗
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萬豪酒店西餅房廚師長李鐵做客新東方 分享從廚經驗

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新東方烹飪(經理)
18523054071
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哈爾濱新東方烹飪學校
0451-88016621
哈爾濱市道外區先鋒路253號
18523054071@163.com
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哈爾濱新東方烹飪學校

哈爾濱新東方烹飪職業培訓學校是經黑龍江省哈爾濱市勞動和社會保障局批準的大型烹飪專業學校，是培養國家中高級烹調師、技師和烹飪管理人才的教育基地。學校座落在黑龍江省哈爾  濱市，環境優美，交通便利。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼教學專用灶具，建有國內{yl}水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和  標本展示廳。
28年來，新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯川、湘、粵、魯、蘇、徽、閩、浙等各大菜系的精髓，秉承"匯集天下名菜，培養廚師精英"的辦學宗旨，共為社會培養和輸送了40多萬名{yx}的烹飪人才。  　　28年來，新東方烹飪教育一直將教育教學放在重要位置，成立了全國{wy}的烹飪教育研發機構——北京研究院，對中國烹飪教育教學模式、教材及經典菜品進行研發和創新。  　　作為培養廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育，將不斷開拓創新，與時俱進，為中國烹飪教育事業做出更大的貢獻。
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古語云：不聞不若聞之，聞之不若見之，見之不若知之，知之不若行之，學至于行止矣。這句話告訴我們學習貴在實踐。對于http://.的人來說，實踐顯得更為重要，只有在一次次的實踐中，學生才能學到更多精髓。

近日，萬豪酒店西餅房廚師長李鐵做客新東方，與新東方的學子共同分享多年來的從廚經驗。李鐵，從事西點行業已有八年之久，曾在香格里拉、喜來登等知名酒店做過主管、主廚。此次受邀來到新東方，旨在把最前沿的餐飲文化、{zx1}的西點資訊帶給新東方的學子。在創就業指導中心老師的帶領下，李鐵走進西點班的教室，他表示：“很高興為大家教授西點知識，對于西點，只有兼具認真和喜歡才能做到更好！”此次，李鐵做客新東方http://.大講堂，課程分為兩部分：西點制作示范和學生問答，意大利奶凍和舒芙厘是西方經典甜點，能跟著李鐵大師學到經典名品，新東方學子獲益匪淺。制作西點，材料的新鮮度以及用量非常重要，材料用量的多少，會直接影響食物的口感，因此，在制作西點的時候，李鐵大師會嚴格管控材料的用量，使用的都是新鮮的食材。大師告訴西點班的學生，意大利奶凍{zh0}凍8小時左右，這樣出來的成品口感會達到{zj0}。兩款甜點制作完畢，教室里早已香氣四溢，同學們也為“老師”的技藝連連稱贊！{zh1}，李鐵大師表示，學習西點，其實沒有什么捷徑，最重要的還是堅持與熱愛，只要你認真踏實地在一個行業干下去，就一定會有所成就。

 

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