波爾多原裝原瓶葡萄酒加盟 成都泊雅克酒業 法國進口紅酒招商

酒諺說：正牌喝小年，副牌喝大年。這樣選擇正是出于xjb的考量。

有記載的一個副牌酒由碧尚男爵酒莊Chateau Pichon-Longueville始創于1874年。隨后各大名莊跟進，Carruadesde Laifte，Amiral de Beychevelle等等，如今1855列級的61個名莊目前只有4家沒有副牌。

除了品質略低一等的副牌，還有一種情況，比如梅多克產區的中級莊Chateau Tour Prignac坡立蔓酒莊，它出一款Grande Reserve de Tour Prignac，是精選酒莊里優質地塊的老藤所釀，比普通款品質更好。只是，中級莊聯盟規定一個酒莊只有一款產品能用“酒莊”一詞，所以它的名字里只有該酒莊的“名字”而沒有“Chateau”一詞。

以上兩種情況，用的是與正牌同一葡萄園的葡萄，并由同一釀酒團隊在酒莊里釀造、陳釀，所以，它們實際上屬于酒莊酒，盡管名稱里沒有“酒莊”一詞。

后來，有些大名莊的副牌品質、聲譽日隆，價格甚至已經超過了有些二級名莊。于是，有些名莊又推出了三軍酒，比如拉圖酒莊Chateau Latour于1966年推出了副牌LesForts de Latour ，之后又基于同樣的理由推出了更年輕的三軍 Le Pauillac de Latour。這些都是酒莊酒，類似于奧迪A8、A6和A4的關系。

? 一個酒莊只能有一個名字？

這個應該是了吧？恰恰又有例外，比如格拉芙產區的斐蘭德酒莊Chateau Ferrende，是當地不多的既產紅葡萄酒又產白葡萄酒的酒莊之一，但它同時還出產紀龍酒莊Chateau Guillon，兩款酒的酒質是相同的，并無正副之分。原來現在的酒莊是由兩家酒莊合并而成的，像這樣歷史上真實存在過的酒莊名稱可以保留使用，不管原先的城堡是否還存在。

除此，在眾多出產副牌的名莊酒中也不乏這樣的栗子：Chateau Moulin Riche之于Chateau Leoville-Poyferre，Chateau La Tour l’aspic之于Chateau Haut-Batailley。實際上1855列級名莊中，歷史上多有變遷，感興趣的可以自行縱深查閱。

? 我是壕，我是造一個酒莊嗎？

真的是VeRy VeRy對不起，在波爾多，即便你富可敵國，你也不可能新造一個酒莊，以你名字命名，或者以你父親、祖父的名字去命名它！

不過并非wq沒有辦法——可行的路徑是先購買一座現存的酒莊，然后改成你想要的名字（通常只是在原來名稱里加上一個新主人的姓氏）。

? 比起酒質，同產區的酒莊一定優于品牌酒？

沒有很對，但多數時候是對的，尤其是前者更具特色與個性。這個其實很容易理解，好的品牌酒尤其是大品牌，產品一定富有該產區特色并代表該產區中高水平，但它瞄向大眾消費者，必須很大限度度滿足大家的口味。而酒莊酒產量受限，瞄向有更多葡萄酒知識和經驗的小眾群體，當然要以自己的特色去吸引消費者。品牌酒與酒莊酒加在一起，才是“葡萄酒”的全部，體現出葡萄酒的豐富性和多樣性。

當然，酒莊酒通常也會比品牌酒貴一些，但也不都是不可企及的。酒莊酒的價格區間非常大，低至百元以下，高至萬元以上，其中大多數還是親民的。對于廣大葡萄酒消費者來說，日常消費品牌酒，偶爾探索酒莊酒，這是多數消費者進階成為葡萄酒愛好者，對葡萄酒了解加深以后，追求個性化消費的自然演化過程。

有些人喝茶只是解渴，散裝茶也不以為意，但老茶客會去追求差異化和多樣性，進而細化到某村某山某坡某坑，這道理是一樣一樣兒的。

? 帶chateau的不一定是酒莊酒，不帶chateau的也可能是酒莊酒

不帶chateau的，除了副牌和三軍，都不是酒莊酒對嗎？當然不是。先個跳出來的就是Domaine de la Romanée-Conti（沒嘗過很正常，沒聽說過的可以面壁去了），誰敢說我不是酒莊酒？！除了Domaine，還有Clos、Cru等詞，在特定語境下，也表示酒莊。

那還有帶chateau而不是酒莊酒的？當然，首先是產區，羅納河谷的zm產區教皇新堡Chateau-du-Pape，不僅酒標上有chateau字樣，瓶身上還有浮雕。

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