zz叉燒包培訓學叉燒包培訓叉燒包的做法

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味之興誠信餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術開發、技術培訓、技術咨詢、創業指導為一體的專業培訓機構。自開創以來本著“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力餐飲技術文化的傳播與推廣，本公司有實體店面，歡迎大家前來考查、品嘗比較后再學，可隨到隨學，節假日照常上課，包教會，時間不限，學會為止。確保學員回家即可開店創業，實現自己的創業夢想

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叉燒包是因面皮內包入叉燒肉餡，故名。叉燒包的面皮是用北方常用的發酵面團經過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形，因為發酵適當，蒸熟后包子頂部自然開裂，實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。

叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一（與干蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽）。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。

味之興包子培訓創業套餐：

特惠班：880元
培訓品種：天津灌湯肉包饅頭花卷豆沙包蓮蓉包

套餐二；學費1380元
天津灌湯肉包饅頭花卷豆沙包蓮蓉包油條麻圓

套餐三：廣式包子高級班：1880元
廣式叉燒包香滑奶王包招牌留沙包香辣素菜包天津灌湯肉包饅頭花卷豆沙包蓮蓉包炸麻圓

廣州市味之興餐飲小吃培訓中心咨詢電話：188-2414-0068 孔經理 QQ：766457096 地址：廣州市白云區永泰永平街集賢路280號D5棟4樓（永平派出所對面）

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