舌舞川香百家肥腸粉加盟
起源;肥腸粉起源于成都雙流一百家小鎮(zhèn)而得名,已經(jīng)有一百多年的歷史,肥腸粉是歷來成都小吃中最有特色的小吃之一,2002年,成都市政府命名肥腸粉為“成都名小吃”,2006年四川省政府食品辦公室辦公廳命名肥腸粉為“四川名小吃”。
舌舞川香百家肥腸粉特點:肥腸粉是以紅薯粉為主原料純手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥腸粉獨具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠近聞名。
舌舞川香肥腸粉獨特的味道,一百多年來長盛不衰。好多外地游客來成都游玩,也喜歡上了這道美食,回去后久久難以忘懷肥腸粉的味道,在四川本地,肥腸粉店到處都是,生意非常火爆,經(jīng)常看到排隊吃肥腸粉的場面。如今,少許嵩省外人士發(fā)現(xiàn)這美食商機,在外省開起了店,如廣州、湖北、廈門等地,肥腸粉店也很火。
舌舞川香百家肥腸粉培訓
方案一:
舌舞川香教學內(nèi)容:
1、香辣紅油制作及保管技術(shù)。
2、油炸酥脆黃豆制作及保管技術(shù)。
3、肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。
4、肥腸的清洗技術(shù)。
5、冒節(jié)子制作技術(shù)。
6、純手工粉制作及保管技術(shù)。
7、肥腸臊子的炒制及保管技術(shù)。
8、包含種類:
清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉,拌肺片,肺片湯。
9、贈送選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面資料。
10、3年內(nèi)免費跟蹤服務,學員免費享受技術(shù)升級。
舌舞川香方案二
包含品種:
清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉,拌肺片,肺片湯,牛肉面,肥腸面,排骨面,清湯抄手,紅湯抄手。