關于食品檢驗員技師、高級技師國家職業資格鑒定通知

各企業及有關人員：

《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神，國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度，在全社會建立學歷證書和職業資格證書并重的人才結構。食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗。為此：國家職業技能鑒實訓基地特舉辦“食品檢驗員國家職業資格鑒定班”。具體安排如下：

一、鑒定對象：

企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的教師和研究生。

二、鑒定內容：

國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。

三、鑒定方式：

本職業鑒定分理論知識考試和技能操作考核，理論知識考試采用筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式進行。兩項考試（考核）均采用百分制，皆達60分以上者為合格。結業后，由勞動和社會保障部頒發相應{gjj}食品檢驗技師和食品檢驗高級技師職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。

四、申報條件：

技師報名條件：（年滿28周歲）

1、取得相關工種高級工職業資格后，從事本職業工作2年以上；

2、從事本職業工作8年以上，并取得本工種高級工職業資格；

3、取得相關專業初級技術職稱。 -

高級技師報名條件：（32周歲）

1、  取得相應工種技師職業資格證書后，從事本職業工作２年以上

2、取得相關專業中、高級技術職稱并從事本職工作。

五、職業資格鑒定等級及費用：

本次鑒定為技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中技師資格4300元；高級技師6300元。（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿統一安排，費用自理。

六、培訓地點：廣州天河區     定期開課，具體地點以中心統一通知為準。

七、培訓課程安排時間：{dy}期5月5-8日，結合自學和實地培訓班授課方式培訓，報名可來電咨詢。

八、聯系方式：麥振杰 老師         手機：13640695120 

    在線咨詢QQ：2276978395        郵箱：http://.