川神棒棒雞川味涼拌菜 麻辣鮮香
川神棒棒雞川味涼拌菜特色以其獨特的麻辣鮮香深受大家厚愛,百吃不厭,回味無窮,川味涼拌菜市場需求巨大,培訓學習內容包括:
川神棒棒雞各種涼拌菜的輔料的制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、涼拌菜的調味及增香等易學易懂,學會為止,學后保證讓您能做出zz地道的川味涼拌菜。
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川神棒棒雞川味涼拌菜特點:
一、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長;
二、特制調味增香,獨特秘方研制;
三、十里飄香、廣攬客源。
川神棒棒雞川味涼拌菜專業培訓
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川神棒棒雞涼拌菜教學內容:
1、紅油的制作及保管;
2、肉制品的自理;
3、食材的拼盤;
4、食材的調味;
5、材料的選購及保管。
川神棒棒雞川味涼拌菜味型:紅油味、蒜泥味、酸辣味麻辣味、白油味
川神棒棒雞川味涼拌菜品種:夫妻肺片、拌耳片、蒜泥白肉、蒜泥黃瓜、白油藕丁、拌茄子、拌涼粉、麻醬鳳尾、鮮椒皮蛋。