雨水節氣意味著進入氣象意義的春天,表示兩層意思,一是天氣回暖,降水量逐漸增多了,二是在降水形式上,雪漸少了,雨漸多了。我國古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動。”此節氣,水獺開始捕魚了,將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過后,大雁開始從南方飛回北方;再過五天,在“潤物細無聲”的春雨中,草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。
昔歸古樹茶茶區位于瀾滄江畔的昔歸芒綠山,得天時地利之美茶葉品質歷來{yx}。因地理緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態環境、樹齡、培植方式、加工工藝等特殊因素,使其內含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。此茶年產量極低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上極少有售彌足珍貴。生長形態為云南大葉種茶。其特色湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜;喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。