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【河北雞公煲醬料】哪家好？【百味鮮】2017年全新上市，全國(guó)物流配送！

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1、雞洗凈，把雞肉切成3公分左右的方塊，用醬料腌制半小時(shí)。

2、現(xiàn)將砂煲（砂鍋）擦干水燒熱,估計(jì)2分鐘,燒到煲表面溫度200度.

3、再倒入30克油燒1分鐘,油溫達(dá)到180度,加入蒜籽青椒洋蔥芹菜生姜干辣椒火鍋料煸香后倒入雞塊，稍微翻動(dòng)一下就蓋蓋中火悶燒,利用煲中高溫燜燒.

4、每隔1.5-2分鐘進(jìn)行翻燒,3--4次即可

5、雞塊表面冒出雞汁將近80-90%熟時(shí)放入黃酒10克和香菜，此時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好加辣椒，.燜燒片刻

6、上桌時(shí)需要用酒精爐,邊燒邊吃,當(dāng)吃的差不多時(shí)可以加入白湯,繼續(xù)涮各種原料.

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雞公煲醬料

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