己酸烯丙酯
Allyl caproate
CAS NO: 123-68-2
化學(xué)名稱:己酸烯丙酯
分子式:C9H16O2 分子量 :156.22
結(jié)構(gòu)式:CH3(CH2)COOCH2CH=CH2
理化性質(zhì):在20 : 無色至黃色清澈液體。比重( 25/25 ): 0.884-0.890;折光指數(shù)( 20 ):1.422-1.426;酸值( KOH 毫克 / 克) : 1 Max;丙烯醇含量: ≤ 0.10% ( 色譜檢測(cè)法);閃點(diǎn) : 74;溶解度( 20 ):1.2- 丙二醇 1:5v/v
含量:>99% 。( 色譜檢測(cè)法)
包裝:180 公斤/桶
用途:己酸丙烯酯是我國規(guī)定暫時(shí)允許使用的食用香料,常用于調(diào)制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和煙用香精。用量按正常生產(chǎn)需要,一般在口香糖中210mg/kg、糖果中32 mg/kg、焙烤食品中25mg/kg、冷飲中11 mg/kg。廣泛用于配制食用香精、香料、煙用香精,配制菠蘿及其他水果香精。也是有機(jī)合成的中間體。