健康的生活方式是每天都要攝入一定量的蔬菜和水果，所以水果和蔬菜是我們冰箱里必備的食物。http://.正常情況下我們每天都要購買蔬菜和水果，但很多人因為工作忙都喜歡一次性買幾天的水果、蔬菜。然后把蔬菜包袋放在蔬菜包裝袋里面存放在冰箱里面，進行保鮮。
　　蔬菜、水果含水量多，時時刻刻都要呼吸。蔬菜包袋在被儲存時仍進行著很強的呼吸活動。而蔬菜包裝袋內是個密封缺氧的環境，果蔬只能進行無氧呼吸獲得生命能量，這樣果蔬中的糖類會分解產生酒精和二氧化碳。蔬菜包裝袋產生的酒精和水分會引起果蔬變質甚至腐爛。
　　蔬菜包袋正確的做法是，水果蔬菜買回家后先從蔬菜包裝袋中取出。蔬菜包袋放在蔬菜塑料包裝袋里貯存，隔一兩天把蔬菜包裝袋打開，讓果蔬透氣，再把蔬菜包裝袋口扎上，這樣既可保存營養，又可防止腐爛變質。
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