“您好!您點的餐送過來了,請您自己端一下。”伴隨著萌萌的話音,一位“身高”約1.5米的“歐鎧服務員”把菜端來了。“如果沒什么事情,請摸摸我的手,讓我繼續工作吧。”客人端走托盤后,只要輕輕摸下機器人的手,它就會繼續工作。
20日,在杭州市餐飲旅店行業協會年會上,送餐機器人著實火了一把,不少餐飲企業負責人都表現出濃厚的興趣。
將送餐機器人帶到餐飲行業協會年會的,是深圳的一家機器人公司,據該公司負責人介紹:這些機器人一年365天不會生病,也不會請假,它們主要靠內置的蓄電池工作,每個蓄電池可使用五六年。機器人每天可工作10小時左右,晚上休息時,只要給它們充6小時電,就又能“滿血復活”了。
此前,杭州濱江一家火鍋餐廳,已經引入了送餐機器人這項服務,效果還蠻贊。不少客人吃完飯后,紛紛在大眾點評網上留言,“菜倒成了其次,機器人送餐還是挺好玩的。”
看過機器人現場展示后,不少餐飲企業負責人透露:送餐機器人對于場地的要求較高,因為只能在地面上滑行,有臺階的話就不太方便。而且還需在餐廳內設置一條黑色光學磁條感應軌道,餐廳最初設計時,就需要提前考慮到機器人行走軌跡問題。
機器人端菜已暗流涌動,據媒體報道,2015年下半年始,餐飲服務機器人開始陸續出現,北方地區,比如哈爾濱等地的火鍋店,送餐機器人最多。
事實上,餐飲企業引入機器人,博的是眼球,省的是最關鍵的人力成本。20日的年會上,餐飲負責人現場算了筆賬:引入一個機器人差不多四萬元,兩臺機器人可以承擔三四個人的工作量,效率大為提高。
餐廳飯店老板您還在為招人招不到、工資要求太高、生意不好做、競爭太大、位置太偏僻流量不足、靠什么吸引客戶而憂愁嗎?別擔心:歐鎧餐廳送餐機器人幫你解決,博取眼球,取代人工,讓你餐廳人氣更旺,成本更低。
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