現(xiàn)在機(jī)器人特別吸引眼球，一個(gè)紅白相間的餐廳機(jī)器人，流暢地拖舉著自己的雙臂，準(zhǔn)確地把菜品送到指定的餐桌上，歐鎧機(jī)器人的熟練操作吸引了不少食客來(lái)聚集圍觀。
目前在生活服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，比較火的就是餐廳機(jī)器人，餐廳機(jī)器人外表形似人類，可以給顧客端盤子送碗。一個(gè)400多平的中等飯店大約需要配備6個(gè)餐廳機(jī)器人，機(jī)器人大約四萬(wàn)元一臺(tái)，包括需要在地面上設(shè)置鋪設(shè)的磁條，操作機(jī)器人的軟件以及對(duì)機(jī)器人的控制，都算在其中。
未來(lái)人工成本會(huì)不斷上漲，而且可能還會(huì)存在工傷等不確定因素，此外，機(jī)器人對(duì)于不少人，尤其是年輕人就餐具有一定的吸引力。一方面可以抵消不斷增長(zhǎng)的人力成本支出，一方面增加了就餐的趣味性，餐廳機(jī)器人在服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用比重將會(huì)越來(lái)越大。
以機(jī)器人代替人力還會(huì)使餐廳成為亮點(diǎn)，吸引顧客，對(duì)企業(yè)的發(fā)展有良好的市場(chǎng)前景，因此，送餐機(jī)器人將成為未來(lái)餐飲行業(yè)的必然趨勢(shì)。
用機(jī)器人送餐取代傳統(tǒng)的服務(wù)員送餐機(jī)制，是現(xiàn)代科技在餐飲行業(yè)應(yīng)用的開端，也是餐飲業(yè)步入智能化操作的創(chuàng)始。歐鎧機(jī)器人送餐的模式彌補(bǔ)了餐飲業(yè)的一個(gè)空白，獲得了顧客的青睞，很好地展現(xiàn)了餐飲品牌的魅力。
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