羧甲基纖維素CMC 外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉未或白色粉未,無嗅無味,md;易溶于冷水或熱水,形成膠狀,溶 液為中性或微堿性,不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性,對光熱穩定,粘度隨溫度升高而降低,溶液在PH值2~10穩定,PH低于2,有固體析出,PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃,炭化溫度252℃,2%水溶液表面張力71mn/n。
用 途: 羧甲基纖維素鈉(CMC)是纖維素醚類中產量{zd0}的、用途最廣、使用最為方便的產品,俗稱為"工 業味精"。
CMC的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠
體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性,且生理無害,因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡
織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。


