重慶小面50強創業商機，觸及的內容：干拌豌雜面，干板雜醬面，干拌碗豆面，麻辣小面，碗雜小面，牛肉小面，肥腸小面，雞雜小面，雜醬小面，排骨小面，清湯素小面，酸菜肉絲小面，香菇雞湯小面，酸蘿卜老鴨湯小面，酸辣粉，涼面，涼粉，涼蝦，抄手，砂鍋米線，擔擔面，宜賓燃面，蓋澆飯，炒飯等，重慶小面受益終身。

   重慶小面常見做法：

      做法一、榨菜粒： 涪陵榨菜名揚天下，重慶區域的特征tr少不了它。一根根的不來，能夠不管是紅油仍是原味，關鍵是要切小成粒狀，最多一湯匙，多之則咸；

      做法二、趁著煮面的水沒開的時間調汁：調入兩勺醬油、半勺雞精、味精半勺、一勺蔥花；

      做法三、青葉子菜煮的時刻長短也有不同。豌豆顛{zj0}是煮下去后用筷子按入水中即好，不行煮久了，否則會象草相同老;藤藤菜煮下去后水從頭開了就行了，18615623180重慶小面50強。

   重慶小面優勢：

      一、重慶小面http://，【理論+實習 訓練形式】咱們選用理論+實習的訓練形式，讓沒有經驗的學員也輕易把握和運營，協助每個創業出資者全部厚實的把握菜品制造工藝流程并及時得到運營辦理經驗的彌補。此外，中心配方無保存教授使創業出資者無須高費用購買制品調料，真實自立，真實降低運營本錢；

      二、【辦理支撐】總部供給經營辦理咨詢，讓傳統餐飲經營辦理與現代企業辦理有用接軌，極力保證能夠得到繼續良好的開展；

      三、醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可。(為何要先放呢?由于碗里沒有東西才能夠把握放醬油的量，能夠先少放，如果淡了加鹽，牢記不要在煮好的面里在加醬油)味精和雞精(你要是看見過那些聞名小面放調料，你就知道味精對他們來說有多重要了，建議多放點)。