邢臺市華鑫食品有限公司是生產面包、tr發酵面包、蒸蛋糕、手撕面包、玉米面包、手撕金磚紅豆面包、沙拉肉松面包、奶酥黃油面包、椰皇奶酪面包、流沙面包、維C面包、圣女果面包、歷史莊園面包、沙拉肉松面包、椰奶面包等產品專業生產加工和銷售為一體的公司，邢臺市華鑫食品有限公司成立于 1996年9月，有近二十年的發展歷史。公司是集研發與生產為一體的實力企業，擁有完整、科學的質量管理體系。公司現在職工300多人；專業技術人員36人；烘焙師10人；有現代化的面包生產線和先進的烘烤、包裝、sj設備。http://tr發酵面包的五大優點

　　1. 好消化

　　由tr材料和各種微生物形成發酵的面包，可以很輕易地分解成小分子，與商業酵母制作的面包相比，更容易消化。

　　2. 較能維持松軟口感

　　微生物的作用使得面團保濕度提高，面包因此松軟綿密。

　　3. 不需添加防腐劑也能久放食用

　　各種微生物降低了PH值，能抑止霉菌或有害xj的生長。即使沒有添加防腐劑，也能延長保存期限。

　　4. 口感豐富、香氣濃郁

　　透過微生物發酵過程養成的各種酵母，口感與香氣都相當豐富特別。尤其，以tr材料發酵而成的新鮮酵母，不會有酵母粉的味道，反而會散發出清香。

　　5. 健康

　　在微生物作用下，tr發酵面包含有各種對身體有益的酵素。其中如超氧歧化酶，可以預防老化、帶給身體活力，另外還有許多對腸胃有幫助的酵素。

　　隨著人們對tr食品越來越關心，生活的四周似乎吹起了一陣tr發酵面包熱潮。tr發酵面包，是使用tr酵母來代替商業酵母粉，讓面團膨脹并制作而成，是不加入任何人工添加物、百分之百{ctr}的面包。它容易消化，擁有獨特的清香和淡雅口感，成功抓住了現代人的胃。

　　常見的食材經過發酵后，都可以成為制作面包的tr酵母原料。20種適合做成面包的tr食材，例如：成功率高的葡萄干種、西紅柿種、面粉種;香氣獨特的松葉種、草莓種、黑麥酸種;還有難度較高、可以挑戰看看的啤酒種