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木糖醇

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木糖醇
中文別名：1,2,3,4,5-戊五醇;五羥基戊烷;戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇;樹膠醇;1,2,3,4,5-五羥基戊烷;木糖醇,99%
CAS號：87-99-0
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
EINECS號：201-788-0
質量標準：企業標準
級別：食品級
性狀：外形似白糖略帶甜味的斜方晶體（穩定型）或單斜晶體（亞穩型）。易溶于水，溶于乙醇及吡啶類溶劑。
含量：95%
用途：是一種具有營養價值的特殊甜味劑。溶于水吸熱，食用時口感清涼，且不致齲，也適合糖尿病使用。我國規定可用于糕點、飲料、糖果中，以代替蔗糖，按生產需要適量使用。
包裝：25公斤/牛皮袋
包裝價格：257.6元/千克

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