與其它甜味劑相比，它同時(shí)具備多項(xiàng)無(wú)可比擬的優(yōu)越性質(zhì)：
⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍


⒉ 口味純正，沒(méi)有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑無(wú)法比擬的.


⒊ {jd1}的安全性，ADI值15mg/kg,沒(méi)有任何安全毒理方面的疑問(wèn).


⒋ 熱量值極低(可視為0)，不會(huì)引起肥胖，可供糖尿病人，心腦血管疾病患者及老年人使用.


⒌ 不會(huì)引起血糖波動(dòng)，可供糖尿病人食用。


⒍ 不會(huì)引起齲齒，對(duì)牙齒健康有利.


⒎ 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(zhǎng)。從酸性到中性都能使食品的甜味，對(duì)酸味和咸味有淡化效果； 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對(duì)辣味、奶味有增效作用，應(yīng)用范圍十分廣泛。


因此，該產(chǎn)品是當(dāng)今最理想的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)學(xué)疑問(wèn)。

主要用途

蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲(chǔ)存過(guò)程中都非常穩(wěn)定，適宜于各種食品加工過(guò)程。[1] 


1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；


2）高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫mj、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；


3）發(fā)酵食品；


4）保健食品和醫(yī)藥等供肥胖癥、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖產(chǎn)品；


5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；


6）快速灌裝飲料生產(chǎn)線。