叫花雞，是江南zm的漢族菜肴，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品．
叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。叫花雞打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白，甜面醬進食，口味更佳。漯河市膳道小吃餐飲培訓推廣中心在國內是率先做特色餐飲技術開發專業單位，經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。
  目前膳道飲技術培訓中心主要經營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。精美小吃品種達1000余種。公司結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法；使制作出的產品口味更時尚美味，制作方法更快速便捷。
  公司設備齊全，環境舒適，學費低廉，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創業者技術和經營的困難，讓完成專業項目培訓的學員，既可信心百倍的去開店創業。我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創業的人士花最少的錢，學到zzy、最zz的技術，走上創造財富之路，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。
我們的培訓面向河南、山西、山東、安徽、河北等，生意都異常火爆，現在我們面向全國招商、加盟與培訓，望有識之士前來與我們合作。
   漯河膳道餐飲技術推廣中心擁有多名特級廚師、高級技師和專業培訓老師，他們都擁有豐富的教學經驗和精湛的餐飲技術，每位老師都有自己的拿手菜，他們致力于餐飲的開發研究，以融匯各地特色和各地文化，讓產品傳統與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。
漯河市膳道飲技術培訓中心
聯系人：馮老師
聯系電話：15539508884
聯系QQ：1150402588
聯系郵箱： http://.
地　　址：漯河市解放路與湘江路交叉口向南400米路東巡警二大隊院內——漯 河市餐飲技術推廣中心
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