淀粉是植物經光合作用而形成的碳水化合物。它是由單一類型的糖單元組成的多糖,依靠植物體tr合成。淀粉大量存在于植物的種子、塊莖及根里。玉米淀粉是淀粉中最主要的品種,占世界淀粉總量的80%。玉米淀粉是玉米加工的初級產品,不但可直接使用,更是重要的工業(yè)原料,廣泛應用于食品、制糖、發(fā)酵、醫(yī)藥、造紙、化工等行業(yè)。全球利用玉米進行深加工而生產的產品超過2000種,我國玉米深加工產品有500 多種。
玉米淀粉用途:
一.用于食品加工玉米淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條方便面、火腿腸、肉制品、冰激凌等方面,需求穩(wěn)定。
二、用于生產味精等
三、生產變性淀粉
變性淀粉是利用物理、化學和酶等手段改變tr淀粉的性質,使其符合各行各業(yè)應用的需要,變性淀粉的使用量和范圍非常廣,目前我國已經生產出了預糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、交聯淀粉、接枝淀粉等應用到紡織、造紙、食品、石油、醫(yī)用、建筑、農業(yè)飼料、日用化工等行業(yè)共70多個品種。其中以造紙行業(yè)的應用量為{zd0},約占總量50-60%。 變性淀粉在食品工業(yè)的應用可以增強食品的韌性和粘度,改善食品的口感,延長保存期,由于通過變性提高了淀粉糊的透明度,因此可以改善食品的外觀,提高其光澤度。所以在生產方便食品、肉制品、調味料、酸奶、果凍、糖果、松脆點心、豆沙餡、休閑食品等都可以添加變性淀粉,以提高產品質量。 在造紙業(yè),作為添加劑,能夠生產出各種高級紙,同時還可減輕對環(huán)境的污染。變性淀粉在紡織工業(yè)用量較大,主要用在絲紗上漿、印花糊料,在石油工業(yè)變性淀粉主要是用于石油鉆井液、壓裂液和油氣生產的多種場合。總之變性淀粉的應用范圍廣,專用性強,品種多,是一個市場潛力大,不斷發(fā)展中的產品。 五、用于醫(yī)藥行業(yè) 就醫(yī)藥工業(yè)而言,淀粉是kss工業(yè)最重要的原料,因為幾乎所有kss都采用淀粉發(fā)酵法生產,各種氨基糖苷類kss等,無一不是用淀粉為底物經工業(yè)微生物發(fā)酵、提取而成。另外,淀粉的另一重要用途是作為yw賦型劑,早期各國藥廠生產的片劑絕大多數使用玉米淀粉為填充劑及粘合劑.
四.用于制藥、造紙、包裝、紡織。
目前世界上大約三分之二的淀粉用于食品、醫(yī)療、飲料等方面,三分之一用于造紙、包裝、紡織、石油等方面。
包裝:袋裝 凈重:40kg