1、產品基本信息
顏色:木薯淀粉呈白色。
沒有氣味:木薯淀粉無異味,適用于需精調氣味的產品,例如食品和化妝品等。
口味平淡:木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米),因此較之普通淀粉更適合于需精調味道的產品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊清澈:木薯淀粉蒸煮后 形成的漿糊清澈透明,適合于用色素調色。這一特性對木薯淀粉用于gd紙張的施膠也很重要。
粘性:由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峰粘度。這一特點適合于很多用途。同時,木薯淀粉也可通過改性xc粘性產生疏松結構,這在許多食品加工中相當重要。
冷凍-解凍穩定性高:木薯原淀粉漿糊表現出相對低的逆轉性,因而在冷凍解凍循環中可防止水份丟失。這一特性還可通過改性進一步增強。
2、用途
食品:木薯原淀粉廣泛應用于食品配方中
飲料:變性淀粉在含固體成份的飲料中用作膠體穩定劑。
糖果:木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖果生產中有很多用途。
化工:木薯淀粉基糖漿可通過酸解或酶解過程實現低成本生產,從而作為原料用于生產各種化學品,
粘劑和膠水:木薯淀粉糊精是優良的膠粘劑,用途廣泛,包括瓦楞紙板、紙袋、膠合板、膠紙、膠粘帶、標簽、郵票和信封等。
造紙:變性淀粉應用于造紙工業可改善紙張質量、提高生產率和紙漿利用率。。
紡織:在紡織工業中為了提高紡織效率,木薯淀粉常被用作上漿劑以硬化和保護紗線;用作整理劑以生產手感滑爽的布料;用作增色劑以獲得清晰、耐磨的印花布料。對紡織應用而言,使用輕度蒸煮的淀粉效果更理想。
藥品及化妝品:木薯原淀粉和變性淀粉可用作藥片生產的粘結劑、增量劑和崩解劑。特殊改性的淀粉可同作潤膚劑載體,通常這類潤膚劑是礦物油基物質。其它變性淀粉可用作乳化劑、封囊劑(維生素)、定型劑(發用摩絲) 和增稠劑(洗發香波)等。
除此之外,木薯淀粉還可以制作全淀粉膠囊殼,通過木薯淀粉制作出來的全淀粉膠囊殼較之傳統明膠膠囊殼具有穩定性高、不易吸水、不易與藥粉發生交聯反應、不易滋生xj等優點,在歐美國家廣受推崇。
可生物降解材料:木薯原淀粉和變性淀粉可與石油基或人工合成的高分子材料混和以改善材料的可生物降解性,從而使這類環保材料的生產成本降至{zd1}。
3、 質量標準:
檢測項目
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理論值
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實測值
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木薯淀粉含量
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≥85%
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86%
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水份
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≤12%
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11.8%
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白度
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≥92
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94
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酸度值
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4.5-7.0
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5.7
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灰分
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≤0.15%
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0.12%
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纖維
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≤0.12%
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0.06%
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二氧化硫
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≤20PPM
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16PPM
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粘度
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650-780 B.U
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770 B.U
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細度
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99.5%
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99.5%
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4、包裝信息
是否進口:是 有無中文標簽:有
原產地:泰國 水分含量≤:13
凈含量(規格):25000 特產:是
保質期:18 個月 售賣方式:包裝 等級:優級