廠家供應越南雙龍優質食用木薯淀粉 相關信息由 青島卓逸食品科技有限公司提供。如需了解更詳細的 廠家供應越南雙龍優質食用木薯淀粉 的信息,請點擊 http://www.zgmflm.cn/b2b/qdzyfood.html 查看 青島卓逸食品科技有限公司 的詳細聯系方式。
包裝信息
品牌:越南雙龍 是否進口:是 原料與配料:木薯
等級:優級 水分含量<=13% 凈含量(規格):50000(g)
特產:是 保質期:18個月 生產日期:見包裝
產品介紹
越南雙龍牌木薯淀粉是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末,其特點是無異味,無味道、無余味,因此較之普通淀粉更適合于需精調味道的產品;木薯淀粉蒸煮后形成的漿糊清澈透明,適合于用各種色素調色;由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峰粘度。這一特點這在許多食品加工中相當重要,適合于很多用途。另外,木薯原淀粉漿糊表現出相對低的逆轉性,冷凍-解凍穩定性高,因而在冷凍解凍循環中可防止水份丟失。木薯淀粉也可通過改性xc粘性,產生疏松結構加工成改性淀粉使用。因此,木薯淀粉廣泛應用于食品生產工業,是很多食品生產中必備的原料。