海鮮大咖采用新鮮扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝，阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦，所有海鮮食材都是活的，保證食材的新鮮性，制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮，味道侵入海鮮之中，味美鮮香，放入容器中，澆上秘制特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的慢慢升高，貝類吸收湯汁的鮮味，更加入味。現(xiàn)如今最火的小吃海鮮大咖，各類海鮮大，再以麻辣的口味呈現(xiàn)，以其壯觀的盤式.
新鄉(xiāng)豫味香特色名吃項(xiàng)目：
1.海鮮大咖培訓(xùn)2.麻辣小龍蝦培訓(xùn)3.肉蟹煲培訓(xùn)4.迷蹤蟹培訓(xùn)5.秘制花甲培訓(xùn)6.炒海鮮培訓(xùn)7.地鍋雞培訓(xùn)8.鐵鍋燉菜培訓(xùn)9.地鍋鵝培訓(xùn)10.碳鍋雞培訓(xùn)11.三汁燜鍋培訓(xùn)12.四鞭燜罐培訓(xùn)13.瓦罐煨湯培訓(xùn)14.石鍋魚培訓(xùn)15.中華火焰魚培訓(xùn)16.石鍋拌飯培訓(xùn)17.臺灣鹵肉拌飯培訓(xùn)18.土耳其烤肉拌飯培訓(xùn)19.煲仔飯培訓(xùn)20.紅燜羊肉培訓(xùn)
★★名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，包教包會，學(xué)期不限，學(xué)會為止，吃住免費(fèi)★★
新鄉(xiāng)市豫味香海鮮大咖培訓(xùn)學(xué)校
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