發酵秸稈再利用粉碎制作青貯飼料技術，已經在國內悄悄的流行起來，現在大型的牧場和合作社都已經熟悉不再陌生，有的是直接存儲，有的則是使用生物發酵劑來發酵秸稈存儲。直接操作環境要求比較高，而使用發酵劑發酵秸稈相對就更簡單方便一些，也更適于于中小型的養殖戶來進行小規模的發酵秸稈存儲。

   利用發酵秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術，即便是發達國家，肉禽蛋價格低得與我國幾乎相差無幾。我國年產各類秸稈約9億噸，用于做發酵秸稈飼料不足10%，另外一部份焚燒，還有部份機械還田。特別是焚燒，是對自然資源的極大破壞。現在各級政府和農民也開始重視秸稈的綜合利用。全國農村到處有秸稈，到處養殖了畜禽，利用發酵秸稈做飼料，市場潛力非常巨大。

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一、作用原理

發酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使發酵秸稈軟化，體積膨脹，木質纖維素轉化成糖類。連續重復發酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發

脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達到發酵秸稈保鮮的目的。其中所含淀粉、蛋白質和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，促使發酵秸稈飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養物質，提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。

二、功效功能

　　青貯轉化率高達95%，精糧節約10%左右。每進食1噸青貯料奶牛多產奶140公斤、肉牛多增加體重4公斤(較不加產品的青貯相比)。黃貯可顯著增加秸稈飼料的營養成份：粗蛋白11%—14%、有機酸提高10倍以上、維生素B族含量提高幾十倍；纖維素酶以及各類消化酶的增加使秸稈利用率高達80%以上，每進食1噸黃貯料奶牛多產奶200公斤以上，肉牛多增加體重6公斤以上(較不加產品的常規飼喂)。促進肉質、奶質改善。乳脂率增加5%—10%，蛋白質含量提高3%—8%，脂肪降低5%—10%，膽固醇含量降低15%—40%，符合綠色食品標準，有較強的市場競爭力。

使用好旺農青飼料發酵劑發酵秸稈飼料的特點：

　　1、縮發酵秸稈飼料青貯、黃貯成熟時間，提高發酵秸稈飼料存貯質量。

　　2、改善發酵秸稈飼料適口，飼料質地柔軟，有醇香、酸香、果香味，采食量提高20%—40%，采食速度提高20%以上。動物對其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養成一種嗜好，喜采食。

　　3、顯著增加發酵秸稈飼料營養成份，增加了發酵秸稈的柔軟和膨脹度，使瘤胃微生物能直接地與纖維素接觸，提高了發酵秸稈飼料的消化率。牛、羊飼喂發酵秸稈飼料，可提高牛、羊瘤胃微生物區系纖維素酶的解脂酶活，能促進揮發脂肪酸的生成，揮發脂肪酸可為微生物菌體蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反芻家畜重要葡萄前體。

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　　4、提高發酵秸稈飼料消化吸收利用率，提高生產能，含有多種有益微生物活菌，建立動物腸道內微生態平衡，動物對其中的發酵秸稈飼料營養成份wq吸收利用，可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%，極大提高粗纖維飼料(秸稈、谷殼粉、統糠)吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節省10-25%飼料。

　　5、dgmyl，預防并zl腸道疾病，建立腸道微生態平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。

　　6、除臭驅蠅，減少污染，控制xj疾病，能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量，減少糞便臭味及有害氣體排放，表現為動物糞便臭味逐步減輕，減少飼料蛋白質分解為氨氣浪費，空氣中氨濃度下降到26.5PPM，臭氣強度降到2.5級以下，大腸桿菌、沙門氏桿菌濃度得到有效控制，減少疾病發生率，促進健康生長。

　　7、改善肉奶品質，用微生物活菌制劑代替kss生產“綠色肉”、“無抗奶”。

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