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供應(yīng)苯甲酸鈉武漢直銷(xiāo)，現(xiàn)貨，用途規(guī)格湖北武漢遠(yuǎn)成
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武漢鮮保生物技術(shù)有限責(zé)任公司

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 苯甲酸鈉
 手機(jī)：18872220737    QQ：2355935214
中文名稱(chēng): 苯甲酸鈉
中文同義詞: 苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸鈉鹽;苯酸鈉;苯鉀酸鈉;苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸鈉(安息香酸鈉鹽)
英文名稱(chēng): Sodium benzoate
英文同義詞: BENZOTRON(R);BENZOIC ACID SODIUM SALT;FEMA 3025;SODIUM BENZOATE;PUROX S;NATRII BENZOAS;antimol;benzoansodny
CAS號(hào): 532-32-1
分子式: C7H5NaO2
分子量: 144.1
EINECS號(hào): 208-534-8
相關(guān)類(lèi)別: FOOD ADDITIVES;食品添加劑;Food and Feed Additive;Food & Feed ADDITIVES;Food & Flavor Additives;飼料添加劑;飼料貯存添加劑;防腐劑;防腐殺蟲(chóng)劑;有機(jī)金屬鹽;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acid Salts;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;抗紫外線類(lèi);分析標(biāo)準(zhǔn)品;其他生化試劑;Food additive;無(wú)機(jī)化合物和鹽;基因組學(xué)和分子診斷


苯甲酸鈉 性質(zhì)
熔點(diǎn)  >300 °C(lit.)
密度  1,44 g/cm3
FEMA  3025
閃點(diǎn)  >100°C
儲(chǔ)存條件  Store at RT.
溶解度  H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性  soluble
Merck  14,8582
BRN  3572467
穩(wěn)定性 Stable, but may be moisture senstive. Incompatible with strong oxidizing agents, alkalis, mineral acids.
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 532-32-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Sodium benzoate(532-32-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzoic acid, sodium salt(532-32-1)
苯甲酸鈉 用途與合成方法
食物防腐劑 1870年，英國(guó)科學(xué)家H.Fleck在尋求一種酸來(lái)代替熟知的水楊酸時(shí)，{dy}次描述了苯甲酸的防腐作用，他確立了這種物質(zhì)的防腐作用，由于當(dāng)時(shí)對(duì)于苯甲酸鈉的安全性研究并不深入，而且生產(chǎn)技術(shù)不夠成熟，直到本世紀(jì)初才首次用于食品防腐，此后因?yàn)閮r(jià)格低廉成為全世界使用最多的防腐劑之一。
苯甲酸鈉又稱(chēng)安息香酸鈉，是目前我國(guó)食品行業(yè)常用的食物防腐劑，無(wú)臭或微帶安息香的氣味，有甜澀味。在空氣中穩(wěn)定，露置空氣中可吸潮。tr存在于藍(lán)莓、蘋(píng)果、李子、小紅莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其sj性能較苯甲酸弱，1.180g苯甲酸鈉的sj力約相當(dāng)于1g苯甲酸。在酸性環(huán)境中，苯甲酸鈉對(duì)多種微生物有明顯抑制作用，pH在3.5時(shí)，0.05%溶液可以wq抑制酵母生長(zhǎng)，但當(dāng)PH在5.5以上時(shí)，對(duì)很多霉菌及酵母的作用較差。在堿性溶液中幾乎無(wú)作用。苯甲酸鈉進(jìn)入人體后，在生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，與甘氨酸結(jié)合成為尿酸，或與葡萄醛酸結(jié)合成葡萄糖苷酸，并全部從尿中排出體外，不在體內(nèi)蓄積。在正常用量范圍內(nèi)，對(duì)人體md害作用，是較安全的防腐劑。可用于碳酸飲料、濃縮果汁、人造奶油、膠母糖膠基、果醬、果凍、醬油等。人體每日允許攝入量(ADI)為<5毫克/公斤體重(以苯甲酸計(jì))。
苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ)，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。(更新日期:2015-09-17)
水中溶解度(g/100ml) 每100毫升水中的溶解克數(shù):
53g/20℃
含量分析 取干燥后試樣1.5g，放入一250ml錐形瓶中，加水25ml使之溶解，加乙醚50ml、溴酚
毒性 ADI 0～5mg/kg。(以苯甲酸計(jì)，包括苯甲酸及其鹽類(lèi)和酯類(lèi)的總ADI值；FAO/WHO，2001)。
LD50 4070mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
GRAS(FDA，§184．1733，2000)。


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2、到貨日期：物流、汽車(chē)運(yùn)輸、EMS郵政快遞，申通、韻達(dá)快遞等，款到3天內(nèi)發(fā)貨；
3、zyjl，歡迎訂購(gòu)，以上量大從優(yōu)。
4、其他服務(wù)：如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請(qǐng)及時(shí)通知我方
服務(wù)宗旨：竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。
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供應(yīng)，生產(chǎn)，廠家，價(jià)格，現(xiàn)貨，cas，用途，質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)
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