我們深深的體會到,每一位學員的資金和時間都來之不易,學員從報到直至學習結束的全部過程,都主要在和我們的教課老師發生接觸,所以我們對于學校老師在教學服務過程中有著嚴格的要求。尤其對于無任何基礎學員。我們的老師們每天都要針對學員,學習過程中出現的問題給予細心全面的解答和幫助。
聯系方式:0760-88778013;13500141227郭校長;13590700643陳老師;15015978665李老師
甜點班
課程適合對象:對烘焙行業感興趣,希望往烘焙行業發展且具備開店創業能力的人群,沒有任何基礎的初學者;想開一間烘焙工坊的人群;想開一間gd無添加私房烘焙工坊的人群;想做個性化蛋糕烘焙類培訓的人群。
課程學費:3800元(學習材料費、服裝費)
課程安排:學時約20天課時(每天早上9:30-17:00)中午休息1小時。
課程學習要點
翻糖是目前國內{zlx}的一種翻糖類的gd技術,在婚禮、慶典、生日會等gd活動的甜品臺上頻繁使用;英式糖花wm的將一朵朵自然界的花兒再現;雖然課程的出品極度精細,但此課程依然適合任何0基礎的學員學習,如果您是一個wm主義者,選擇這個課程{jd1}沒錯。
學習要點
1、糖皮學習:糖皮制作方法及糖皮包裹技術
2、翻糖花卉:馬蹄蓮、菊花、康乃馨、經典玫瑰、小花苞扎制成花束、牡丹花、百合花
3、翻糖杯子蛋糕學習:翻糖杯子蛋糕烤制、杯式翻糖蛋糕的成品制作、杯式翻糖蛋糕表面裝飾配件練習
4、邊飾學習:蛋糕圍邊、裙邊、吊線裝飾、糖蕾絲、各種蝴蝶結
5、翻糖餅干學習:翻糖餅干烤制、翻糖餅干制作、翻糖餅干表面裝飾配件練習
6、捏塑制作課程:小黃人、卡通人物等
7、主題蛋糕理論課程:婚禮蛋糕、生日蛋糕、慶典蛋糕、單層卡通蛋糕
8、翻糖蛋糕底烤制:重油蛋糕