特色干鍋雞培訓，香辣干鍋雞技術加盟，全套干鍋技術培訓包教會，我想學干鍋雞雜配方

課程目錄：

A.秘制火鍋底料的炒制

B.清湯火鍋、重油火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、自助火鍋等

C.各種葷素菜的處理與制作、各種火鍋味碟風味醬料的制作

D.白湯的熬制、調味、保管方法

E.紅湯的秘制醬料調制（微辣、中辣、重辣、{jp}辣）

F.特制紅油的熬制

G.其它地域麻辣燙口味的調整

H.學員實踐操作

課程安排：

A.傳授食材、zcy質量的辨別方法（可隨采購部工作人員去菜市場現場調研、考察）

B.傳授秘制火鍋底料配方以及炒制

C.傳授原味骨湯的熬制、調味、保管方法

D.傳授特制紅油的熬制方法以及注意事項

E.傳授各種調味碟的調制方法

F.傳授燙制各種菜品的火候、時間以及注意事項

G.葷素類食品、醬料等材料的保管及存放

投資新項目：轉爐烤魚，3汁燜鍋，重慶小面,羊肉燴面,烤肉拌飯，秦鎮米皮，陜西涼皮，潼關肉夾饃，臘汁肉夾饃 
重慶雞公煲、黃燜雞米飯，干鍋鴨頭、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、鴨血粉絲、淮南牛肉湯、土豆粉、砂鍋米線、酸辣粉、朝鮮面、甏肉干飯、排骨米飯、骨湯麻辣燙、單縣羊肉湯、淮南牛肉湯、牛肉板面、美式炸雞漢堡 
休閑小吃：烤面筋、榴蓮酥、久久鴨脖、章魚小丸子、鐵板魷魚、油炸麻辣串、武漢熱干面、瘋狂烤翅 
、冰粥、奶茶、酸梅湯、奶昔、果汁 
熟食系列：燒雞、鳳爪、童子雞、豬頭肉、下貨、咸水鴨等 
流動小吃：多功能小吃車、麻辣燙小吃車、燒烤小吃車、油炸小吃車,炒酸奶機器 
2016年創業學習，更多小吃內容，制作技術，特色3汁燜鍋餐飲學習投資開店啦。 




早餐：胡辣湯 豆腐腦 油條 羊肉湯 包子 餅類 粥類 豆漿類30余種
燒烤：烤羊肉串 海鮮 烤魚 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅類30余種
砂鍋：砂鍋麻辣燙 米線 土豆粉 蜀王砂鍋 砂鍋面 砂鍋酥肉 砂鍋排骨類30余種
鹵肉：鹵雞 鹵鴨 鹵豬 鹵菜 涼菜類 20余種
面食：燴面 茄子面 刀削面 炸醬面 拉面類30余種
油炸：油炸棒棒雞 牛排 雞柳 蔬菜 肉串 薯條 漢堡包 臭豆腐類30余種
火鍋類 干鍋類 炒菜類 冷飲類 蓋澆飯類 瓦罐類  餅類 流動小吃類30余種
其他培訓項目：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、泡椒鳳爪、石鍋魚培訓、水煮魚培訓、酸菜魚培訓、十三香小龍蝦、桂花壇子雞、關東煮、土家醬香餅、諸葛烤魚、新疆炭火燒烤、炭燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、成都串串香 、臺灣珍珠奶茶、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板土豆、現磨豆漿、黃記玉米汁、重慶火鍋、特色炒河粉、炒田螺等等。


全國現場操作實地培訓，名師手把手教，學員親自動手做，以學員親自動手做為主，什么時候學好什么時候走，包教包會，吃住免費 您看您是計劃學習什么小吃技術呢朋友？


柴老師：一五五六五四三三七八七
QQ：九六二零八七零零二


新鄉十里八香小吃培訓
聯系人：柴老師
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  電話：15565433787
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咨詢：一五五六五四三三七八七
學校地址：河南省新鄉市紅旗區和平南橋向西200米路北
乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(電話提前聯系學校有校車接送）
（凡提前預約學習者來校時候有專車接送學員我們的宗旨就是服務于每位學員）