葡萄籽固體飲料代加工委托加工OEM貼牌生產
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料,經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產物
多酚類
葡萄籽中含有多酚類物質(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括http://.、表兒茶素及其沒食子酸酯,是葡萄籽中主要的單聚體,也是原花青素http://.和http://.的構成單位[1]。
油脂類
葡萄籽中含有豐富的http://.,約占其重量的12%~15%[3],油中含有大量的不飽和脂肪酸,其中http://.的含量在58%~78%之間。[1]
揮發成分
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葡萄籽中還含有少量的揮發性成分,這些物質大多屬于醇、酚、萜類物質,都具有較高的生物活性。[1]
其它成分
葡萄籽中除了含有上述多種物質外,還含有http://.、http://.和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素,如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。
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