⒈ 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；
⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；
⒊ 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用；
⒋ 梨性涼并能清熱zj，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
⒌ 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而faka；
⒍ 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨子食用起來頗有脆勁，因此適合生吃。但如果是洋梨。 要讓梨成熟只要放在室溫之中，通風(fēng)良好之處即可。成熟之后，果膠的纖維會大幅增加。 當(dāng)我們用手指碰觸會略凹，而且有甘香的味道時，即是適合食用的時候了。 煮的時候容易化開，{zh0}使用尚未成熟的果實(shí)。 [有助健康的吃法] 梨主要用于生食，亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐頭等。 作為藥用，梨與冰糖共燉，有祛熱痰、療xc、滋潤肺的作用。如將梨去皮挖核，塞入川貝母3克，燉煮食用，有止咳的療效。將梨切片貼ts處，可止痛平潰。將梨搗碎服汁對發(fā)熱、口渴、bb有輔助療效。將生梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”，對患有肺熱、久咳不愈、肺結(jié)核者均有裨益。 把梨加入中國式的涼拌中，是別具風(fēng)味的梨的料理。 將切絲的黃瓜與胡蘿卜加入少量的鹽，與切成絲的梨子調(diào)拌，斟上各人喜好的麻辣油、醬油、醋、切碎芝麻、砂糖等。由于梨不含維生素C，因此即使加入會破壞維生素C的黃瓜或胡蘿卜，也不會有妨礙。 把將摘下的洋梨放在室溫，通風(fēng)良好的地點(diǎn)，等wq成熟之后，對于bb具有效果的纖維會大量產(chǎn)生。