韓式裱花培訓班
(優惠價5800元 )
時下,隨著人們生活品質的提升,人們開始追求綠色健康高品質的食品,西點、蛋糕的需求已經進入黃金時期,互聯網的普及帶來了全新的經營模式,無論是為家人和自己愛的人送上一頓美餐還是建立自己的一個小店,做工精美、用料優良、高品質的產品是必須的
韓式裱花蛋糕培訓?課程內容
韓式裱花學習課程及內容 {dy}天:工具材料的認識。原料儲存的講解。花卉的制作:五瓣花 蘋果花 平口玫瑰 小玫瑰 毛茛花 雛菊 太陽花 花芯制作 千層花。
第二天:花卉的制作:牡丹 牡丹葉子 奧斯汀玫瑰。卷邊玫瑰 康乃馨 菊花 大理花 花骨朵的制作 。葉子的制作 荷花荷花葉子 花葉子的制作。
第三天:仙人球 向日葵 松果。多肉植物:姬星美人 寶草 珍珠吊蘭 紅珊瑚 乙女心 蓮花掌。
第四天:編花籃 串珠邊 韓式字體 花卉制作的鞏固練習。
第五天:紙杯蛋糕,韓式蛋糕的講解及制作。奶油霜的制作及儲存。奶油霜的調色。實體蛋糕樣品出樣,夾心的講解及出樣蛋糕講解。
翻糖餅干的組裝與搭配:拉線與吊邊。棒棒糖胚底的制作及裝飾。
第六天:紙杯蛋糕的花卉裝飾。一體式裱花嘴的使用及搭配技巧。
第七天:蛋糕抹胚練習。
第八天:整體同類花卉蛋糕的組裝與搭配。
第九天:整體各類花卉的組裝與搭配。
第十天:整體多肉植物的組裝搭配。
(更多優惠咨詢李老師 電話/微信號:13817770695)
上海味尚國際烘焙學院是從事咖啡,港式甜品、奶茶、面包、 西點 、蛋糕等專業烘焙培訓的培訓機構。上海味尚國際烘焙學院是國內{dy}家以85度C、面包新語、巴黎貝甜等烘焙名店核心產品技術培訓的機構,國內sg由名店10年以上技術主管親自授課的實戰培訓機構,國內極少數真正做到健康無添加的烘焙技術培訓機構,國內{dy}家專門以培養實戰型、創業型的烘焙人才而開設的培訓基地。中國實戰烘焙{ldz}。