牛肉干源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為"成吉思汗的行軍糧"。

用黃牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人體需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時間，曬干時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。
牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。



關鍵詞：什么牌子的牛肉干好吃、辣牛肉干、牛肉干廠家、牛肉干哪個品牌好

風干牛肉
起源于內蒙古，早在800多年前，被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優勢在于，精選草原黃牛為原料，佐料為各種tr食材，制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道，很有嚼勁。

牦牛肉干
西藏的牦牛肉干最著稱，顧名思義，就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。

南方牛肉干
主要分布在我國南方，以福建、四川最常見。南方牛肉干的特點是，輔料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新壓縮。

港臺及東南亞式牛肉干
港臺及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃，小塊的牛肉干常常是四方形或長方形的，棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉，用柴炭燒干而制成，有時加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。


牛肉干批發_牛肉干批發價格.-北京玖萬信息技術有限公司- zz牛肉干 牛肉干批發價 加盟牛肉干 辣炒牛肉干