新款電熱煮漿粉條機生產工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內即可,自動熟化,一次成型,原料廣泛(紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工),產品多樣(粉條,粉絲,扁粉,粉皮換模具即可),顏色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。
【工藝】:紅薯—提取淀粉—攪拌調漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫
粉條機將淀粉和水按比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化,粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉條粉絲的分子結構,以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲。(原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲)。
免凍免搓粉條機的研究,近年來隨著市場流動的粉制品質量越來越差,質量稍好些的價格卻甚是奇高,越來越多農戶選擇找商戶加工紅薯,然后在拿著淀粉加工成粉條,粉制品對外加工的行業就慢慢的火熱起來,但這種火熱的階段只在紅薯季節前后,從紅薯加工到粉制加工階段可能維持2-3月的火熱,加工商戶在這種臨時火熱的情況下都不想過多投資一個冷庫進行冰凍粉條,開粉是很多商戶都面臨的問題,免凍免搓洗卻成了他們理想的設備,就在這樣的基礎上,汝陽機械廠研制出免凍免搓洗機頭,在不斷的嘗試和摸索中,成功的制作了一套以改變粉條成型方式,以一個一米多長的無縫鋼管上布滿了密密麻麻的孔眼,隨著機械推動的壓力,成型后由傳輸帶傳送,老化2-3個小時后就可以掛桿晾曬。這樣的生產方式在很大力度解決了對外加工后無經驗的農戶開粉問題,但同樣面臨著加工后下一年的冷淡,因為粉制品是傳統食品,它是一個人們經常吃的食品,它注重口感,因為農戶辛苦奔波尋找加工吃的就是紅薯粉條的口感,但口感沒有原來的味道,下一年的加工他們就更換另外一家加工試吃口感,以我們建議如果在條件允許的情況下盡可能的冷凍或者是在農戶加工后發放制作的小宣傳頁,頁面標注加工者回家后如何后期管理,建議加工者冷凍散粉,冰凍對于現如今的農戶來講冰箱較為普及,可建議冰箱冷凍。
關鍵詞:免冷凍粉條、粉條機設備、粉條機廠家、地瓜粉條機
薯類淀粉機采用先進的免沖刺輥,通過刺輥高速旋轉將淀粉原料送入喂料口,在刺輥的作用下把薯類刺刷成細細的絲狀,由{dy}道水源送入帶有螺旋的羅筒中,通過羅軸旋轉在羅刷的作用下經過二道水源和三道水源沖刷過濾使淀粉從原料中游離水中從而達到{zj0}的提取效果,剩余的渣滓由羅刷推出筒外。
粉條、粉絲是我國傳統食品、廣普性傳統食品,有著很廣泛的市場前景。粉條機是以淀粉類物質為原料,通過加熱成型等方式制粉條的機械設備。目前市場常用的粉條機有以下幾種,一是傳統漏瓢式粉條機,二是擠出式的自熟粉條機,三是涂布切割式粉條機,四是可以直接出干粉條的自動化粉條生產線。
現在市場新出現的水晶粉絲生產機械,已成為傳統粉絲、粉條的更新換代的產品。此類設備是現今國內普遍應用于生產粉條粉絲傳統食品機械.該機操作技術簡單、易掌握、見效快、利潤高等優點。是農民朋友短平快致富的{zh0}途徑。粉條加工歷史悠久,口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產,主要以薯類.豆類.雜糧提取的淀粉為生產原料。主要加工集中在薯區,以紅薯.馬鈴薯淀粉為主。
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