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麻辣爆肚學習內容包括:
1、牛肚的選擇,處理。
2、骨湯及麻辣底料熬制技術。
3、調料制作、紅油制作、蔬菜搭配技術 。
饞嘴餅、醬香餅、公婆餅、牛肉板面、靈寶肉夾饃、延津火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、獲嘉饸饹條、老北京炸醬面、山西刀削面、茄汁面、熏肉大餅、里脊扒餅、牛骨湯面、芙蓉卷餅、餃子系列、月亮饃或荷葉餅粉蒸肉、老北京鹵肉卷、顧縣肉合、油餅母雞湯、驢肉湯或牛肉湯、蕎麥面、洛陽豆腐湯、麻鴨面、重慶小面、梁三卷饃、韓式布袋饃、驢肉火燒、鍋盔、麻骨面、餡餅、饅頭系列、粉面系列、包子系列、香掉牙千層餅。
我校餐飲特點:
一、健康營養、口味獨特,駐足聞香
二、成品自控,出品快捷
三、適應廣泛,選址容易
四、小本投資,快速回報
五、傳統工藝與現代生活的wm結合。
新鄉新美味小吃培訓
聯系人:焦老師
QQ:1373811176
電話:15903033787
咨詢:一五九零三零三三七八七
學校地址:河南省新鄉市紅旗區和平南橋向西200米路北
乘車路線:新鄉市乘k5路、11路到和平路南橋下車西200米路北
(凡提前預約學習者來校時候有專車接送學員我們的宗旨就是服務于每位學員)
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