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晉江市安海鎮長虎土筍凍集原材料生產批發、銷售、土筍凍加工等系列產品。土筍原是野生于沿海（如廣東、海南、越南、泰國）江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，屬于星蟲動物門[2]動物，學名可口革囊星蟲。它含有膠質，身長二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細者似稻莖，約有拇指長短，還拖著一條長有一二寸，細如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。本廠產品銷往全國各地、港澳及東南亞。

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