盈香居壇子雞技術(shù)培訓(xùn)

盈香居壇子雞講究的是現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，那樣才美味可口，盈香居現(xiàn)有御膳壇子雞和桂花壇子雞兩種口味，師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自實(shí)踐操作，隨到隨學(xué)，還提供壇子的專業(yè)購買市場和還有著專業(yè)的香料購買地點(diǎn)。

壇子雞 ，源于明末，興于清初，由瓷壇(或特制砂鍋)燜制工藝和神秘的宮中yw融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫伞?明代末永歷皇帝被吳三桂趕逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí)，還不忘讓隨從尋找當(dāng)?shù)氐拿朗常?dāng)他們一群人沉緬在美食中的時(shí)候，毫無察覺追兵已經(jīng)到了，{zh1}永歷皇帝被吳三桂從緬甸抓回昆明用了弦勒死在“逼死坡”。永歷帝等流落民間經(jīng)歲月沉淀，也就成就了壇子雞的回歸大眾。

相傳在慈禧太后他們被八國聯(lián)軍追捕的時(shí)候，慈禧受驚而食欲不振，隨從們想盡辦法哄這老佛爺開心。他們經(jīng)過一戶農(nóng)莊的時(shí)候，太監(jiān)小李子看見一小孩拿著一個(gè)金黃色的東西正津津有味的在吃著，上前品嘗后覺得美味mb，就請(qǐng)農(nóng)戶重新做出了一道菜來。農(nóng)戶就把家中宰好的雞加食鹽和桂花放在壇子里腌制好的雞取出來用油煎炸，便可以做出一道色澤金黃、焦香四溢、鮮美可口的，果然慈禧聞到香味就胃口大開，當(dāng)即就賜各為“桂花壇子雞”。所以壇子雞就出現(xiàn)了兩種口味，一種是傳統(tǒng)的濃郁清香的御膳壇子雞，另一種帶有桂花香味的桂花壇子雞。當(dāng)我們親口品嘗這美味時(shí)是否品出了其中的文化品味和歷史的滄桑。

盈香居壇子雞培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)校為了保證學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量學(xué)期不限，一般2-3天可以wq握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。學(xué)校提供寢室免費(fèi)住宿。中途不再收取任何其他費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。 三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

盈香居小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

習(xí) 老師：18437329119/18738324858微信：18738324858

在 線 QQ：3308301770

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路交叉口

乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到抬頭村委會(huì)下車（一元錢）