竹筒飯，用山蘭稻沖的“香米”并配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒 ，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。


竹筒飯有四種：野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。其中{zj0}的要數野味飯了。適合做野味飯的幾種野味是鷓鴣肉、鹿肉、山雞肉、山豬肉、蛇肉、黃肉等。以黃肉做出的飯味道最鮮美。其特點：米香，豆香，肉香或野味香，滿口清香，充滿海南黎 家風味。海南黎族傳統美食，是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區野外制作或在家里用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南zm風味美食。


河南省新鄉市美食園小吃餐飲技術培訓學校成立于改革開放時期,是中原地區較大的培訓基地,集餐飲營業經營、技術培訓、特色小吃及中國名菜的研究與技術開發、餐飲咨詢與服務為一體,是中國餐飲團體會員、全國綠色餐飲企業。


適合培訓人群：下崗工人，小成本創業人群，剛入社會想自己創業的大學生，夫妻檔創業者，開小吃店想進行小吃口味升級的，美食園將是您不悔的選擇。


培訓時間：不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，包教包會，節假日照常授課。學習時間沒有限制，一般在3-7天左右，每個人的情況不一樣，學的內容不一樣，因人而異，學會為止。
培訓方式：手把手教學，一對一教學，包教包會，技術配方絕不保密，學員親自動手練習，這樣才能保證每位學員，能學有所成、學有所用，并能獨當一面地從事技術工作或獨立開店。


美食園培訓流程：
    1.老師課程講解并動手操作演示
    2.學生記錄筆記并且對不懂的進行提問
    3.在老師的指導下進行動手操作
    4.獨立操作，熟悉整個的制作流程
    5.針對不懂不熟悉的，提問，再反復練習
    6.繼續練習，直到熟練為止


美食園培訓優勢
    一、美食園小吃培訓中心技術{lx1}，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優勢;
    二、培訓老師手把手、一對一教學，包教包會，不會再學，學會為止；
    三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；
    四、學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；                                           
    五、畢業贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
    六、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學。


    河南省新鄉市美食園小吃培訓，是集餐飲設備供應、餐飲技術培訓、創業、就業與再就業、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創業地方。擁有技術力量強勁的科研人才和大量的飲食界高素質人才，已為全國各地的創業者提供上萬次飲食技術服務，獲得大家廣泛好評。學校擁有多個小吃項目，為小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經營，低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業投資者的{sx}項目，同時提供原料和設備，一站式保姆服務，確保您創業無憂。


    鄭重承諾：包教包會，學不會不收費。學員實地現場培訓，親手動手操作，名師指導傳授，學會為止，吃住免費，有經驗豐富的老師免費傳授開店技巧，開業老師跟蹤指導。誠信立足社會，靠特色和優質服務創立品牌，打造小吃培訓界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創美好明天。秘制的獨特技術配方，真誠傳技，誠信待人，老牌單位，技術精湛，免費提供經營方案，指導開店。


地 址：河南省新鄉市解放路與中同街交叉口向北50米路西（新鄉市公安局犯罪偵查局對面）
乘車路線：
1、新鄉市火車站乘坐18路公交車到解放橋下車，往回走80米路西（或從火車站步行5分鐘到校）
2、新鄉市汽車東站乘坐38、44路公交車到新華醫院下車
3、為了給學員提供方便，來時提前電話預約，學校有專車接送


手    機：13837381077  18637388285（張校長）
 Q Q    :　348888650   376663872


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