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         小編揭秘：我們大都被糖尿病食品給忽悠了

   筆者是長期關(guān)注健康咨詢的小編，家有老母患糖尿病多年，所以對有關(guān)糖尿病食品也算是頗有研究，市場上很多的糖尿病食品種類繁多，大多打著無糖低糖降糖的噱頭，如食品里面添加了蕎麥面，或是燕麥面，玉米面，或是什么都含糖量比較低的幾種原料混合后的產(chǎn)品，相對確實是有利于糖尿病人，但是其實吃了這些糖尿病食品后，糖尿病人餐后血糖照樣會升高只是會慢些，不具有控糖降糖的效果，目前可以這么來說，市面?zhèn)€別宣稱能降糖根治的糖尿病食品，是因為利益的因素，都是華而不實在忽悠消費者。

那么什么才算是真正的糖尿病食品那？小編今天就給你普及這一課。說到糖尿病食品，這里我們首先要了解一個名詞就是特醫(yī)食品，下面我們普及一下特醫(yī)食品的概念：

1：什么是特醫(yī)食品（FSMP）？這類食品適用于哪些人群？

FSMP是一個英文縮寫詞，全稱是：Food for Special Medical Purposes;中文意思是：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。根據(jù)我國標準中的定義，這類食品是“為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨食用或與其他食品配合食用。

2：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 的作用： 

針對臟器功能不全或衰竭、代謝障礙、機體對某營養(yǎng)素的需求增加或限制的特殊營養(yǎng)代謝狀況的患者而設(shè)計，當其作為單一營養(yǎng)來源不僅滿足目標人群每天營養(yǎng)需要，而且能滿足由于某種疾病和醫(yī)學(xué)狀況而產(chǎn)生的對某些營養(yǎng)素或日常食物特殊要求，例如針對糖尿病患者的無山高特殊醫(yī)用食品，肝病患者的肝病型醫(yī)用食品、針對腎病患者的腎病型醫(yī)用食品、針對腫瘤癌癥患者的的腫瘤型醫(yī)用食品。根據(jù)疾病或醫(yī)學(xué)狀況對食T18378748435（不是聯(lián)系方式）物的特殊需求，對部分營養(yǎng)素進行適當調(diào)整，可以滿足特殊醫(yī)學(xué)狀態(tài)下人群的營養(yǎng)需求。如糖尿病患者用無山高可有效降低服藥的毒副作用和營養(yǎng)不足的問題，苯丙酮酸尿癥患兒需要不含或含量極微的苯丙氨酸的醫(yī)用食品;肝病、腎病患者需要特殊的醫(yī)用食品等。目前中國有關(guān)的特醫(yī)食品資質(zhì)，除了無山高全國目前僅有聊聊的三家其他領(lǐng)域的，國家對此的審批是相當?shù)膰乐敗Ｕ嬲奶悄虿∈称窇?yīng)該是真正的經(jīng)過了多年的檢配方真正有助于糖尿病人的像無山高面粉這樣的。了解了以上知識，我們才算真正的明白了糖尿病食品的含義。

 【原創(chuàng)內(nèi)容】
粘合劑、小麥淀粉、面筋的主要材料，可以做出不同種類的美味。麥芯粉是比特制精粉加工精度更高的優(yōu)質(zhì)面粉，適合制作各種gd面點，可能和高筋面相似性比較大，那到底是不是高筋面呢？麥芯粉的成分主要在靠近麥皮的部分，麥芯粉又稱為麥心粉，但是并不屬于高筋粉。它是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的面粉。粉質(zhì)潔白，面筋質(zhì)量好，在各大正式場合俗稱“雪花面”。這樣，既不會因面粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊。然后再朝“雪花面”上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小面團，稱“葡高筋面呢？麥芯粉的成分主要在靠近麥皮的部分，麥芯粉又稱為麥心粉，但是并不屬于高筋粉。它是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的面粉。粉質(zhì)潔白，面筋質(zhì)量好，在各大正式場合法，不管是水的溫度還是攪拌的方法都要規(guī)范，這樣{zh1}的面團口感才更好。首先將面粉倒入盆內(nèi)，加熱水（60-100度）用面杖攪拌，邊倒水，邊攪拌，攪拌動作要快，特別是冬季不容易和好，還影響面團性質(zhì)，而且吃時粘牙。{zh1}一次揉面時，必須灑上冷水再揉成面團，其作用是使制品吃起來糯而不粘，面團和好后，需切成小塊晾開，使其熱氣散發(fā)，冷卻后，做出來的比較軟一點，對胃好好消化，面食一般要勁道，所以不能燙面）。還能做面膜，用蜂蜜，水，雞蛋清，還有面粉和在一起做面膜。小麥粉是全世界的食品原料之一，還是生產(chǎn)用到，具體都適合做哪些，我們一起了解一下。小麥粉除做饅頭、包子、花卷、水餃、面條、烙餅、蒸餅、油條、面包、掛面等主食外，還可以做餅干、桃酥、蛋糕等點心的主要原料（不