浙江優質私家酒窖設計公司/浙江優質私家酒窖生產公司/梵洛供

      建造擁有一個酒窖是很多酒愛好者的夢想，這樣就能為各種的場合和聚會提供美酒。但是酒窖的建造難度很高，酒窖往往受很多因素制約，所以要建造一個好的酒窖，就需要參考下面的資料。也許，你建造出來的酒窖并不一定就是好的，但是如果能建造出一個符合標準的酒窖，那么對于喜歡美酒的人來說，算是福音了。
藏酒五要素
1、眾所周知，11至12攝氏度的恒溫適宜長期保存美酒。但其實這一數字還不是關鍵，因為在溫度穩定于16至18攝氏度、干燥的環境中，葡萄酒也可以存放兩到三年。關鍵的是要避免氣溫的忽冷忽熱，這才是影響葡萄酒質量的致命因素。
2、酒窖的濕度應介于60%到75%之間，這樣一則可保證瓶塞不變干，二則可防止潮濕滋生出霉菌。如果有條件的話，一個擁有夯土地面、石頭墻壁，并且深入地下的地窖是再好不過的了。法國人把這個規律簡化為一句話：“通往酒窖的臺階越多，酒窖就越好”。
3、空氣潔凈和沒有異味對收藏葡萄酒也很重要，因為葡萄酒是通過瓶塞來“呼吸”的。如果您的地窖緊挨著鍋爐，或者堆放著清潔用品，就不適合藏酒。
4、黑暗也是對葡萄酒的一種保護，因為亮光會加速酒的氧化，即變陳。
5、酒瓶應橫躺放置，切忌經常搖晃和震動，否則葡萄酒很快就會因“累”而變質。另外，酒瓶橫躺放置還有一個原因，那就是讓瓶塞一直與酒液保持接觸，以保持濕潤，進而避免空氣進入而導致美酒染上“臭瓶塞味”(bouchonné)。
依據消費習慣選酒
    藏酒須知的{dy}件事就是要讓你的酒窖“活”起來，因為我們存酒的目的是在適當的時候拿出來品嘗，酒的種類應該符合你的口味(不要盲從各種“指南”)和你的消費習慣。例如，如果你喜歡有果味的葡萄酒(vin fruité)，就不必在波爾多(Bordeaux)名酒上投資過多，只要存放幾瓶以備盛大慶典招待貴客之需就夠了。不過，你也要確保藏酒中有幾瓶是名貴的好酒，并且數量穩定，至少不低于4瓶，一般是一箱(6瓶)。
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        一般情況下，葡萄酒在你的酒窖中存放不要超過5年。當然這不是說你不可以擁有更陳的酒，而是你在購買這些酒的時候，它應該已經有了一些年頭。