平陰玫瑰始于何時，根據(jù)有關(guān)方面考證：早在唐朝就有有翠屏山僧人慈凈種植玫瑰的傳說，到明朝已有利用玫瑰花釀酒的佳話。清代《續(xù)修平陰縣志》上載《竹枝 詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰如紅豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時。”這時，平陰的玫瑰露酒，早以氣味濃醇聞名于世。至今，平陰玫瑰花的出油率 和精油質(zhì)量，均列全國{dy}，在國內(nèi)外市場上，享有較高的聲譽(yù)

玫瑰是山區(qū)綠化、美化和水土保持的一種很好的花木。它不僅供人觀賞，而且有很高的經(jīng)濟(jì)價值。花蕾晾干可以入藥，lqhx。根皮能做絲綢黃褐色染料。花可以 釀酒、制糖、做醬、窨茶，還是日用化學(xué)工業(yè)制香脂、香水、牙膏、飲料、高級化妝用品和芳香工業(yè)的名貴原料。從花中提煉出的玫瑰油，比黃金還珍貴。目前，以 玫瑰花為原料的食品、藥品、化工用品，已形成系列玫瑰制品，銷往海內(nèi)外。平陰的這一特產(chǎn)的玫瑰花，已成為造福于人類的一大國寶。

平陰縣玫瑰花研究所通過40多年的科學(xué)研究，利用有性雜交育種方法，先后培育出若干雜交新品種（平陰一號到十號），多數(shù)品種表現(xiàn)良好，既具有傳統(tǒng)平陰玫瑰的香氣，又有花大色艷、花期長等特點(diǎn)。