玉米胚芽餅是玉米胚芽經烘干榨油后而制成的,蛋白質含量均較玉米高,且胚芽餅有香味,比玉米有更好的適口性。在產蛋雞和生長肥育豬飼料配方設計中,常使用玉米胚芽餅與玉米搭配調節蛋能比,以滿足產蛋雞和生長育肥豬在冬、夏季不同的營養需求。
本品粗蛋白質含量與玉米蛋白飼料(玉米糠麩)相近,維生素、礦物質、脂肪等營養成分含量均比玉米糠麩多,故飼料價值高于玉米糠麩;與DDGS(玉米)相比較,胚芽餅脂肪含量比較穩定,有效能量變異小,況且機械壓榨方法保證了蛋白質不被破壞,是畜、禽及水產動物的優良飼料。
產品營養含量保證值: 粗蛋白≥16_ 粗脂肪 ≥8% 粗灰分 ≤2_ 水分 ≤10%
品質判斷與注意事項
(1)玉米胚芽粕為淡黃色至褐色,新鮮油粕味,不可有酸敗,發霉味道。
(2)所用原料對其品質影響很大,尤其含霉菌毒素的玉米,制成淀粉后毒素均殘留于副產品中。餅粕中的霉菌毒素含量約為原料玉米的1-3倍,要注意對霉菌毒素的檢查。
(3)溶劑提油的玉米胚芽粕脂肪含量低,過熱情形小,品質較穩定,亦較不易變質。
(4)本品不耐儲存,甚易氧化,原料采購與驗收時,要注意其新鮮度與貯存性。