蘇州大自然戶外燒烤_吳中區烤全羊  

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還在餐廳吃韓國烤肉、自助燒烤、烤魚……那你就out了。有句話叫“自己動手，豐衣足食”，趁著天朗氣清，買好食材，著車兒，帶著孩子全家到郊外散心，一家人席地而坐，圍著烤架共同作戰，然后享用自己烤出來的美味，滿足感頓時油然而生。快來看看海八大戶外燒烤圣地吧，有哪些你去過啦？

肉類是燒烤食品的主要原料，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需意的是肉類食品易變質，一定要選擇鮮的。可以去超市購買腌制好的成肉串，也可以自己制作。制作時要選擇鮮肉，肉片切好后，用鹽、味精、姜汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。海鮮類可以選擇：活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等

精心準備之后，就要找個風景如畫的地方盡享受休閑了！不過燒烤可不是簡單的把食物放在火就可以了！現場總會出現點不著炭啊、食品被烤焦之類的問題，如果不是有經驗的熟手，免不了手忙腳亂。本期，編整理了一些燒烤常見技巧，幫您解決所有燒烤技術問題！