2017-2023年中國休閑食品市場運行態勢及投資戰略研究報告

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    休閑食品包括堅果炒貨、豆制品、素食蔬果、肉干肉脯、果脯蜜餞等，傳統特色休閑食品是休閑食品的重要組成部分。我國休閑食品市場發展迅速，市場規模已突破千億元大關。預計2016年休閑食品行業將實現銷售額1094.91億元，同比增長6.3%，2003-2016年行業CAGR為8.86%。預計2016-2020年休閑食品行業可維持CAGR6%-8%的增速。同時，休閑食品銷量也保持高速增長，預計2016年休閑食品行業實現銷售量302.17萬噸，同比增長2.8%，2003-2016年行業CAGR為6.9%，景氣度在食品制造業中位居前列。

2002-2016年休閑食品行業市場規模CAGR

2002-2016年休閑食品行業銷量CAGR

    博研咨詢發布的《2017-2023年休閑食品市場運行態勢及投資戰略研究》共十七章。首先介紹了休閑食品產業相關概念及發展環境，接著分析了中國休閑食品行業規模及消費需求，然后對中國休閑食品行業市場運行態勢進行了重點分析，{zh1}分析了中國休閑食品行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國休閑食品行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。

    本研究報告主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

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第1章   全球休閑食品市場發展分析23

{dy}節 國外食品行業發展分析23

一、全球食品行業發展概況23

二、全球食品業公司排行榜24

三、國外食品安全法律概況24

四、國外食品安全監管概述25

五、國外食品加工發展趨勢30

節2016年全球休閑食品市場分析32

一、全球休閑食品需求分析32

二、全球休閑食品市場規模32

三、部分休閑食品品牌介紹33

四、國外膨化食品發展分析34

五、中外休閑食品市場34

第三節 主要國家地區休閑食品市場分析35

一、美國休閑食品市場分析35

（一）美國食品安全監管35

（二）美國休閑食品發展36

（三）美國休閑食品品牌36

二、歐洲休閑食品市場分析40

（一）雀巢棄人工添加劑40

（二）法提高食品安全標準41

三、日本休閑食品市場分析41

（一）日本食品安全監管41

（二）主要休閑食品品牌42

（三）地震對食品市場的影響44

第2章   中國休閑食品行業發展現狀45

{dy}節 中國休閑食品行業發展現狀45

一、休閑食品品類發展現狀分析45

二、休閑食品行業消費市場現狀45

三、休閑食品市場消費層次分析47

四、中國休閑食品市場走向分析49

第二節 中國休閑食品行業發展狀況50

一、休閑食品行業發展情況分析50

二、中國休閑食品市場特點分析51

三、連 鎖 經 營促休閑食品業發展51

四、中國休閑食品專賣店研究52

第三節 中國綠色休閑食品市場發展分析55

一、綠色休閑食品簡介55

二、綠色休閑食品市場分析56

三、綠色休閑食品市場規模57

四、綠色休閑食品行業利潤58

第四節 中國休閑食品行業供需分析58

一、中國休閑食品市場供給情況分析58

二、中國休閑食品市場需求情況分析59

第3章   中國休閑食品細分市場情況分析61

{dy}節 中國糖果行業發展現狀61

一、中國糖果標準分類61

二、中國糖果行業市場現狀64

  2016年我國糖果行業產量約345.47萬噸，進口約4.65萬噸，出口約28.26萬噸，行業表觀消費量約321.86萬噸。近幾年我國糖果行業供需平衡情況如下圖所示：

2009-2016年中國糖果產量分析

2009-2016年中國糖果進口量分析

2009-2016年中國糖果出口量分析

2009-2016年中國糖果需求量分析

三、糖果行業品牌發展現狀64

四、糖果行業細分市場現狀66

五、糖果行業消費市場現狀67

六、糖果市場消費層次分析68

第二節 進口糖果的市場現狀與機會分析69

一、進口糖果的現行渠道分析69

二、進口糖果在市場開拓過程中遇到的問題70

三、進口糖果的發展前景70

四、代理商代理進口糖果應該注意事項71

第三節 巧克力消費相關概述71

一、巧克力消費和誤解71

二、巧克力zmpp72

三、消費者喜愛巧克力的理由74

四、巧克力消費需求方向76

第四節 中國巧克力制品市場分析77

一、巧克力市場消費概況77

二、模注巧克力制品的開發78

三、2015年巧克力市場消費調查80

節 巧克力行業競爭格局82

一、中國巧克力市場競爭格局82

二、國內外巧克力企業的優劣式對比83

第六節 中國果凍行業發展現狀85

一、果凍行業市場現狀85

二、果凍細分市場分析86

三、果凍產品的分銷渠道87

四、果凍行業進入壁壘分析88

第七節 、中國果凍行業的競爭格局88

一、整體果凍市場88

二、果凍休閑食品市場89

三、果凍飲料市場90

第4章   中國休閑食品行業經濟運行分析92

{dy}節 休閑食品行業運行情況分析92

一、中國食品行業經濟分析92

二、中國休閑食品hybg企業93

第二節2011-2016年中國各省市糖果生產情況95

一、2011-2016年糖果產量概況95

二、2013年各省市糖果產量統計95

三、2015年各省市糖果產量統計96

四、2016年各省市糖果產量統計97

第三節2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口分析98

一、2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口分析98

二、2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅出口分析99

三、2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口均價分析100

四、2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口流向分析100

五、2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進出口省市分析102

第四節2016年中國其它休閑食品進出口分析104

一、2016年中國瓜子產品進出口分析104

二、2016年中國糖果、蜜餞進出口分析105

三、2016年中國焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進出口分析106

四、2016年中國干果及堅果進出口分析108

第5章   中國休閑食品消費市場分析111

{dy}節 休閑食品消費者基本情況111

一、消費者購買休閑食品頻率分析111

二、不同年齡的消費者偏好調查111

三、休閑食品消費家庭結構分析112

第二節 休閑食品消費者需求分析112

一、消費者休閑食品產品偏好分析112

二、消費者購買休閑食品目的分析113

三、消費者購買休閑食品考慮因素114

四、消費者購買休閑食品價格偏好114

第三節 休閑食品消費者認知情況115

一、消費者購買休閑食品途徑分析115

二、消費者對休閑食品認知渠道分析115

三、消費者對休閑食品品牌認知情況116

第四節 休閑食品安全問題消費者調查116

一、休閑食品質量問題認知情況分析116

二、休閑食品安全問題解決途徑選擇117

三、休閑食品消費者信心情況分析117

第五節 中國休閑食品行業部分區域市場分析118

一、2016年華東地區休閑食品行業分析118

二、2016年華南地區休閑食品行業分析119

三、2016年華北地區休閑食品行業分析120

第6章   中國休閑食品行業投資與發展前景分析122

{dy}節 中國食品制造行業投資情況分析122

一、食品制造行業投資規模情況122

二、食品制造行業投資增速情況122

三、食品制造行業總體投資結構123

四、食品制造行業施工投產項目124

第二節 休閑食品行業投資機會分析124

一、快速消費品行業投資機會124

二、食品飲料行業并購情況125

三、休閑食品行業投資機遇127

四、休閑食品投資案例分析128

第7章   中國休閑食品行業競爭格局分析131

{dy}節 休閑食品行業集中度分析131

一、休閑食品市場競爭格局131

二、休閑食品市場集中度分析132

三、休閑食品區域集中度分析133

第二節 休閑食品行業競爭格局分析133

一、2016年國內外休閑食品競爭分析133

二、國內主要休閑食品企業競爭動態135

第三節 休閑食品細分產品市場競爭情況分析138

一、糖果138

二、堅果炒貨138

三、果凍140

第8章   中國休閑食品行業發展形勢分析142

{dy}節 休閑食品行業發展概況142

一、休閑食品行業發展特點分析142

二、休閑食品行業發展現狀分析144

三、休閑食品市場消費情況145

四、休閑食品行業主要商業模式145

第二節2016年休閑食品行業市場情況分析146

一、休閑食品零售市場銷售模式146

二、中國休閑食品市場規模分析147

三、休閑食品零售市場產品結構148

四、綠色休閑食品市場規模分析148

第三節2016年休閑食品連 鎖 經 營情況分析151

一、休閑食品連 鎖 經 營情況分析151

二、休閑食品連 鎖 經 營發展態勢152

三、休閑食品連 鎖 經 營優勢分析153

四、休閑食品連 鎖 經 營市場規模153

五、休閑食品連鎖門店數量規模154

第四節 休閑食品行業發展趨勢155

一、休閑食品產品發展動態155

二、休閑食品行業發展趨勢155

第9章   中國休閑食品行業整體運行指標分析158

{dy}節2016年中國休閑食品行業總體規模分析158

一、企業數量結構分析158

二、行業資產規模分析161

第二節2016年中國休閑食品行業產銷分析164

一、行業產成品情況總體分析164

二、行業產品銷售收入總體分析166

第三節2016年年中國休閑食品行業財務指標總體分析169

一、行業盈利能力分析169

二、行業營運能力分析171

三、行業債償能力分析172

第10章   休閑食品行業贏利水平分析175

{dy}節2013-2016年休閑食品成本費用分析175

一、2013-2016年休閑食品行業銷售成本分析175

二、2013-2016年休閑食品行業主要費用分析175

第二節 產銷運存分析178

一、2013-2016年休閑食品行業產銷情況178

二、2013-2016年休閑食品行業出口 交貨值179

三、2013-2016年休閑食品行業資金周轉情況181

第三節 盈利水平分析184

一、2013-2016年休閑食品行業毛利率情況184

二、2017-2023年休閑食品行業利潤預測186

第11章   休閑食品行業盈利能力分析187

{dy}節2016年中國休閑食品行業利潤總額分析187

一、利潤總額分析187

二、不同規模企業利潤總額比較分析188

三、不同所有制企業利潤總額比較分析189

第二節2016年中國休閑食品行業銷售利潤率190

一、銷售利潤率分析190

二、不同規模企業銷售利潤率比較分析191

三、不同所有制企業銷售利潤率比較分析192

第三節2016年中國休閑食品行業總資產利潤率分析192

一、總資產利潤率分析192

二、不同規模企業總資產利潤率比較分析194

三、不同所有制企業總資產利潤率比較分析194

第12章   休閑食品重點企業發展分析196

{dy}節 好想你棗業股份有限公司196

一、企業基本情況196

二、企業經營情況分析196

三、企業經濟指標分析198

四、企業盈利能力分析199

五、企業償債能力分析199

六、企業運營能力分析199

七、企業成本費用分析200

第二節 黑牛食品股份有限公司200

一、企業基本情況200

二、企業經營情況分析201

三、企業經濟指標分析203

四、企業盈利能力分析203

五、企業償債能力分析204

六、企業運營能力分析204

七、企業成本費用分析204

第三節 洽洽食品股份有限公司205

一、企業基本情況205

二、企業經營情況分析205

三、企業經濟指標分析208

四、企業盈利能力分析208

五、企業償債能力分析209

六、企業運營能力分析209

七、企業成本費用分析210

第四節 中國休閑食品集團有限公司210

一、企業概況210

二、企業經營情況分析211

三、企業經濟指標分析212

四、企業盈利能力分析213

五、企業償債能力分析213

六、企業運營能力分析213

七、企業成本費用分析214

第五節 百事食品(中國)有限公司214

一、公司基本情況214

二、企業主要經濟指標215

三、企業償債能力分析216

四、企業盈利能力分析217

五、企業運營能力分析218

第六節 不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司218

一、公司基本情況218

二、企業主要經濟指標219

三、企業償債能力分析219

四、企業盈利能力分析220

五、企業運營能力分析220

第七節 成都旺旺食品有限公司221

一、公司基本情況221

二、企業主要經濟指標221

三、企業償債能力分析222

四、企業盈利能力分析223

五、企業運營能力分析224

第八節 東莞徐記食品有限公司224

一、公司基本情況224

二、企業主要經濟指標225

三、企業償債能力分析226

四、企業盈利能力分析227

五、企業運營能力分析228

第九節 福建達利食品集團有限公司228

一、公司基本情況228

二、企業主要經濟指標229

三、企業償債能力分析230

四、企業盈利能力分析230

五、企業運營能力分析231

第十節 福建頂好食品有限公司231

一、公司基本情況231

二、企業主要經濟指標232

三、企業償債能力分析232

四、企業盈利能力分析232

五、企業運營能力分析233

第十一節 福建福馬食品集團有限公司233

一、公司基本情況233

二、企業主要經濟指標234

三、企業償債能力分析235

四、企業盈利能力分析236

五、企業運營能力分析236

第十二節 廣西旺旺食品有限公司237

一、公司基本情況237

二、企業主要經濟指標237

三、企業償債能力分析238

四、企業盈利能力分析239

五、企業運營能力分析240

第十三節 好當家集團有限公司240

一、公司基本情況240

二、企業主要經濟指標241

三、企業償債能力分析242

四、企業盈利能力分析243

五、企業運營能力分析244

第十四節 好麗友食品有限公司244

一、公司基本情況244

二、企業主要經濟指標245

三、企業償債能力分析246

四、企業盈利能力分析247

五、企業運營能力分析248

第十五節 河南裕達食品股份有限公司248

一、公司基本情況248

二、企業主要經濟指標249

三、企業償債能力分析250

四、企業盈利能力分析250

五、企業運營能力分析250

第十六節 湖北達利食品有限公司251

一、公司基本情況251

二、企業主要經濟指標251

三、企業償債能力分析252

四、企業盈利能力分析252

五、企業運營能力分析252

第十七節 湖北旺旺食品有限公司253

一、公司基本情況253

二、企業主要經濟指標253

三、企業償債能力分析254

四、企業盈利能力分析255

五、企業運營能力分析256

第十八節 湖南旺旺食品有限公司256

一、公司基本情況256

二、企業主要經濟指標257

三、企業償債能力分析258

四、企業盈利能力分析258

五、企業運營能力分析259

第十九節 濟南達利食品有限公司260

一、公司基本情況260

二、企業主要經濟指標260

三、企業償債能力分析261

四、企業盈利能力分析262

五、企業運營能力分析263

第二十節 箭牌糖果（中國）有限公司263

一、公司基本情況263

二、企業主要經濟指標264

三、企業償債能力分析264

四、企業盈利能力分析265

五、企業運營能力分析265

第二十一節 江蘇梁豐食品集團有限公司266

一、公司基本情況266

二、企業主要經濟指標266

三、企業償債能力分析267

四、企業盈利能力分析267

五、企業運營能力分析267

第二十二節 瑪氏食品(中國)有限公司268

一、公司基本情況268

二、企業主要經濟指標268

三、企業償債能力分析269

四、企業盈利能力分析270

五、企業運營能力分析271

第二十三節 南京喜之郎食品有限公司271

一、公司基本情況271

二、企業主要經濟指標272

三、企業償債能力分析272

四、企業盈利能力分析273

五、企業運營能力分析274

第二十四節 上海金絲猴食品股份有限公司275

一、公司基本情況275

二、企業主要經濟指標276

三、企業償債能力分析277

四、企業盈利能力分析277

五、企業運營能力分析278

第二十五節 上好佳(中國)有限公司278

一、公司基本情況278

二、企業主要經濟指標279

三、企業償債能力分析280

四、企業盈利能力分析281

五、企業運營能力分析282

第二十六節 沈陽金絲猴食品有限公司282

一、公司基本情況282

二、企業主要經濟指標283

三、企業償債能力分析284

四、企業盈利能力分析284

五、企業運營能力分析285

第二十七節 咸陽金絲猴食品有限公司286

一、公司基本情況286

二、企業主要經濟指標286

三、企業償債能力分析287

四、企業盈利能力分析287

五、企業運營能力分析288

第二十八節 陽江喜之郎果凍制造有限公司288

一、公司基本情況288

二、企業主要經濟指標289

三、企業償債能力分析289

四、企業盈利能力分析290

五、企業運營能力分析291

第13章   休閑食品行業投資策略分析293

{dy}節 行業發展特征293

一、行業的周期性293

二、行業的區域性293

三、行業的上下游294

四、行業經營模式295

五、行業的季節 性295

第二節 行業投資形勢分析295

一、行業發展格局295

二、行業進入壁壘296

三、行業SWOT分析297

第三節 休閑食品行業投資效益分析299

一、2016年中國食品行業投資狀況分析299

二、2016年休閑食品行業投資效益分析300

三、2017-2023年休閑食品行業投資方向300

四、2017-2023年休閑食品行業投資建議301

第四節 休閑食品行業投資策略研究301

一、2017-2023年中國休閑食品行業投資環境301

二、現有品類和新品類成長的空間巨大303

三、中國休閑食品三四線市場機會分析304

四、2017-2023年休閑食品細分行業投資策略304

第14章   休閑食品行業投資風險預警306

{dy}節 影響休閑食品行業發展的主要因素306

一、2016年影響休閑食品行業運行的有利因素306

二、2016年影響休閑食品行業運行的穩定因素307

三、2016年影響休閑食品行業運行的不利因素308

四、2016年中國休閑食品行業發展面臨的挑戰308

五、2016年中國休閑食品行業發展面臨的機遇309

第二節 休閑食品行業投資風險預警309

一、2017-2023年休閑食品行業市場風險預測309

二、2017-2023年休閑食品行業政策風險預測310

三、2017-2023年休閑食品行業經營風險預測310

四、2017-2023年休閑食品行業技術風險預測311

五、2017-2023年休閑食品行業競爭風險預測311

第15章   休閑食品行業發展趨勢分析312

{dy}節2017-2023年中國休閑食品市場趨勢分析312

一、2017-2023年中國休閑食品市場趨勢分析312

二、2017-2023年中國休閑食品發展趨勢分析312

第二節2017-2023年休閑食品產品發展趨勢分析312

一、2017-2023年休閑食品產品種類趨勢分析312

二、2017-2023年休閑食品產品技術趨勢分析312

第三節2017-2023年中國休閑食品行業前景預測313

一、2017-2023年中國休閑食品供給預測313

二、2017-2023年中國休閑食品需求預測314

三、2017-2023年休閑食品行業盈利預測314

四、2017-2023年休閑食品市場規模預測315

第四節2017-2023年休閑食品行業發展展望分析315

一、"十三五"食品行業發展目標315

二、"十三五"食品行業主要任務316

三、"十三五"中國休閑食品規劃321

第16章   休閑食品企業管理策略建議323

{dy}節 市場策略分析323

一、休閑食品產品策略分析323

二、休閑食品渠道策略分析323

第二節 銷售策略分析323

一、媒介選擇策略分析323

二、品牌模式創新324

三、企業促銷策略分析324

第三節 提高休閑食品企業競爭力的策略325

一、影響休閑食品企業核心競爭力的因素325

二、提高中國休閑食品企業核心競爭力的內部途徑326

三、提高中國休閑食品企業核心競爭力的外部途徑327

第四節 對中國休閑食品品牌的戰略思考327

一、休閑食品實施品牌戰略的意義327

二、休閑食品企業品牌的現狀分析328

三、中國休閑食品企業的品牌戰略329

四、休閑食品品牌戰略管理的策略330

第17章   中國休閑食品行業發展趨勢與前景展望332（ZY CW）

{dy}節 中國休閑食品市場前景分析332

一、市場需求日益旺盛332

二、商家主打健康牌332

三、市場發展潛力大332

第二節 未來中國休閑食品行業發展趨勢333

一、健康是休閑食品的發展趨勢333

二、新品開發將貼近生活習慣333

三、差異化是企業發展的方向333

四、品牌成為競爭關鍵334

五、本土企業應聯合拓展市場334

第三節 中國休閑食品發展的"四化"趨勢334

一、功能化趨勢334

二、時尚化趨勢335

三、細分化趨勢335

四、差異化趨勢336

第四節2017-2023年休閑食品行業發展趨勢337

一、品質為王的時代到來337

二、產品品牌繼續受青睞337

三、細分市場成新增長點337

四、新媒體傳播手段運用338

圖表目錄（部分）：

圖表：1 2013-2016年全球消費食品行業最受贊賞公司排名24

圖表：2 2014-2016年全球糖果銷售額增長預測趨勢圖32

圖表：3 中國休閑食品消費占比結構圖45

圖表：4 2008-2016年中國城鎮居民人均食品支出增長趨勢圖46

圖表：5 休閑食品消費人群分布情況48

圖表：6 中國休閑食品行業以消費人群劃分的四個發展階段48

圖表：7 2011-2016年中國綠色休閑食品市場規模增長趨勢圖58

圖表：8 中國糖果的分類61

圖表：9 糖果行業品牌分布情況65

圖表：10 巧克力購買普及率80

圖表：11 巧克力購買考慮因素80

圖表：12 巧克力購買頻率81

圖表：13 巧克力購買場所81

圖表：14 巧克力食用頻率、82

圖表：15 2011-2016年中國果凍產品零售額86

圖表：16 2016年果凍細分市場零售額對比圖86

圖表：17 2016年果凍產品分銷渠道圖87

圖表：18 2011-2016年中國五大果凍生產商的合并市場份額89

圖表：19 2011-2016年五大果凍產品生產商按零售額計算的市場份額89

圖表：20 2011-2016年中國五大果凍休閑食品生產商的合并市場份額90

圖表：21 2011-2016年五大果凍休閑食品生產商按零售額計算的市場份額90

圖表：22 2011-2016年中國五大果凍飲料生產商的合并市場份額91

圖表：23 2011-2016年五大果凍飲料生產商按零售額計算的市場份額91

圖表：24 2016年中國食品制造行業經濟指標統計92

圖表：25 2016年中國休閑食品競爭力企業排行榜93

圖表：26 2011-2016年中國糖果產量變化趨勢圖95

圖表：27 2013年中國各省市糖果產量統計95

圖表：28 2016年中國各省市糖果產量統計96

圖表：29 2016年中國各省市糖果產量統計97

圖表：30 2012-2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口數量統計98

圖表：31 2012-2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅進口金額統計99

圖表：32 2016年中國面包、糕點、餅干及其他焙烘糕餅細分產品進口統計99

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了解《2017-2023年中國休閑食品市場運行態勢及投資戰略研究報告》

報告編號：520840

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