沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵傲人的花。而在沙縣，小吃可不僅僅只是為了填飽肚子這么簡單，沙縣小吃傳承著沙縣的文化。現在我們就來看看，在沙縣小吃中，有哪些代表小吃吧！


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1、沙縣炸米凍
沙縣的米凍相信不少人也吃過，炸的香脆的外皮，里面白白嫩嫩又Q彈的米東，蘸一口豆豉油，滿足！


2、沙縣泥鰍粉
泥鰍粉干是傳統的漢族小吃，軟嫩的泥鰍浸泡在帶著紅糟味道的湯汁中，飽吸湯汁的味道，從而更加鮮美！


3、美味小吃
油豆腐中間塞的滿滿的肉餡，下油炸過后表面變得黃，放進蒸籠里蒸鍋后，疏松多孔的油豆腐已經飽吸肉餡的湯汁，咬一口不要太滿足了！


4、瓦罐湯
瓦罐湯如其名，用小瓦罐盛著的湯，里面的食材豐富多彩，有藥材、烏雞、水鴨、鴿子等等，不僅味道鮮明，還滋補養生！


當然，沙縣小吃可不僅僅只是這些，年糕、湯圓、白果、扁肉等等，還有許多，想要了解的更多的話可以進沙縣小吃的官網或者留言向我們咨詢都可以！