油用牡丹花朵大多是白色,少部分為紫色。目前正是油用牡丹的花期,花朵盛開2周左右后花謝產籽,7月中旬籽粒成熟,成熟的牡丹籽約豌豆大小,表皮黑色,去皮后則是乳白色的內容物,這些牡丹籽便可采摘下來供育苗和榨油。
「油用牡丹是我們國家獨有的」,土生土長的原生態的灌木,廣泛分布于我國二十多個省區。這種牡丹能開花、結籽,籽能榨油,具有產量高、油質好、適應性廣等特點,相較于其他油料作物,「牡丹籽油才應該是我國的國油」。
除此之外,牡丹油的營養價值也得到了人們的認可。
經油脂qw部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構測試表明,牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上,尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸(屬ω-3系列)含量超過40%,是橄欖油的200倍。
想不到吧,最樸素的白色牡丹花竟然能榨取出如此珍貴的牡丹油,讓人驚嘆!
由于油用牡丹的種植面積和產量還有限,導致"牡丹油"產品價格居高不下,市場上每100毫升牡丹油價格超過百元。天津堯舜牡丹種植有限公司看到其市場的發展潛力,多年來致力于油牡丹的推廣種植以及精深加工產業鏈,打造自有品牌,推出精品牡丹油等一系列深加工產品。
從地頭到餐桌,牡丹油為我們的健康帶來福音。
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