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詳細描述:
閹雞屬于飼養時間較長的品種,隨著農村的專業化、也逐進追求生態健康農產品,自由放養模式隨之而來,在雞苗脫溫之后全程五谷雜糧喂養,250天后出欄,同時由于放養而攝取的無機鹽也充足,皮薄色黃脂肪少。脂肪為金黃色,肉質細嫩纖維少,色潔白。肉質鮮甜而有咬勁,味美芳香,口感{jj0},營養價值高,而且沒有公雞的膻味
中醫書上說,閹雞沒有傳統公雞那么上火,具有溫中補氣、增強人體myl、更適合老少、孕產婦、身體虛弱者食用;還可改善心腦功能、促進兒童智力發育等